西点行业是不是你指的蛋糕、甜点、跟蛋糕店一样的，如果是的话我觉得没有西餐行业更有发展空间，现在各地的蛋糕店都有很多，市场基本饱和状态。如果选择西餐行业的话，具体的要看你在几线城市去做，个人觉得西餐行业这几年是一个发展的高峰期，现在的主消费群体都是80、90、00年的群体，在消费的时候更喜欢西餐的装修环境、餐品等等，西餐行业会好做一些。
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个人觉得西点可能会更赚钱些，特别是在一二线大城市里。
首先一二线城市的生活节奏 都很快，早上起来还要赶地铁很多时候一些年经人都是随便买点熟食吃或者干脆不吃早餐。
这样做西点的机会就来了，因为西点不用花很多时间去排除而且西点店很多都是24小时营业的，在便利店都经常能看到蛋糕面包之类的况且西点便宜基本上每个人都能消费得起。
西点行业是不是你指的蛋糕、甜点、跟蛋糕店一样的，如果是的话我觉得没有西餐行业更有发展空间，现在各地的蛋糕店都有很多，市场基本饱和状态。
如果选择西餐行业的话，具体的要看你在几线城市去做，个人觉得西餐行业这几年是一个发展的高峰期。
现在的主消费群体都是80、90、00年的群体，在消费的时候更喜欢西餐的装修环境、餐品等等，西餐行业会好做一些。
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时尚文艺，环境优雅，服务周到，交通方便
这两个就要区分低中高的营业模式，如果按照高端模式区分，就是西餐赚钱多了，高端的西餐厅菜肴定价高，成本少，赢利空间很大
西餐的平民化为西餐发展开辟了一条新道路，在让普通的工薪阶层也能够品尝到美味的西餐菜品的同时，为西餐在中国的扎根发展带来了新的机遇。
也不能说哪一个赚钱哪一个不赚钱，地理位置，接触的人群，地区整体消费水平，都是要考虑的。
西点应该在中国更有市场，更好做一些！西餐国内鱼龙混杂，大多数的口味不是很正宗，也不怎么符合中国人的口味！相反西点因为种类多，口味好，受到越来越多的大众的认可。
蛋白质含量很高
首先，两个行业受众是有区别的。
西点，可以是咖啡店，也可以是烘焙房。西点主要是以甜食居多，现在爱吃甜点蛋糕的人也越来越多，所以西式甜点在中国越来越受欢迎。如今随着经济的发展，越来越多的都市白领在高节奏的生活中抽出时间，约上三五好友去烘焙房，点一块自己喜欢的蛋糕甜点，冲上一杯香浓可口的咖啡，聊着天享受着久违的休闲时光。这样的生活方式，使得近些年，大大小小的咖啡馆或者烘焙店如雨后春笋般的崛起。所以个人认为，如果资金不多，热爱烘焙，那么可以投资开一家小巧精致的咖啡馆或者烘焙店，这样会吸引都市生活中忙碌的年轻人来放松休闲，并且还能采购自己喜爱的西点来当做第二天的食物。
西餐，对于店面，装修，选址，手艺都会有更大的要求。店面装修必须要有西式风格，厨师必须要精通西餐的各种做法，而且一定要有西方当地特色和了解当地的文化。比如说法餐，意大利菜等必须要有法国和意大利特色。这样才能够通过特色来吸引更多的国际友人和中国人来品尝，并且通过国际友人之间的介绍，会有更多的国际有人光临。所以西餐店的选址很有讲究，一定要选在附近有大量国际友人出没之处，毕竟中国人经常吃西餐的是少数。所以当你预算充足，店面地理位置优越而且又有做西餐基数的话，那么西餐厅肯定综合收入会比西点店多。
当老板最赚钱
学厨师是不错的选择，厨师是公认的高薪职业之一，厨师所包含的专业也很多，川菜大厨、西点、西餐、小吃、凉卤、火锅、烧烤等，可以选择自己感兴趣的专业学，这些专业今后的发展都很好
看情况吧，不能一概而论啊，只要做的好什么都赚，不过自我感觉还是西餐更赚钱
自我感觉各有各的赚钱之处吧，不赚钱的买卖谁干啊？开一间西餐厅费用应该不少，但稍微中上等的西餐厅里边的食物和饮品也不便宜呀！不过也看在什么地理位置呢，对于我来说，宁愿一天三顿喝粥吃大米饭的人来说，估计西餐厅得黄！西点店的话可能又销量高一点儿，消费比较大众化，应该大部分人都能接受，所以两者各有所长各有所短，没什么可比性！
目前餐饮业态中，寿命最长的是西点面包房
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