学烙饼目的主观分析分为两种情况,一种情况是为家庭及个人服务,另一种情况是为大众服务。
在第一种情况下学烙饼,我会选择向父母妻子等亲戚朋友学习,以简单、方便、快捷、适合自己及家人口味为主。葱花饼是我和家人的最爱。
另一种情况下学烙饼,是学习生存发展技能,我会选择专业厨师学校学习或向专业面点师傅拜师学艺。以适应大众口味为主,兼顾特殊为辅,逐渐形成自己的特色。高级面案师是我的追求。
一般都是北方人喜欢吃面食,烙饼是儿时的记忆。我一般不会做哪个菜的时候都会去香哈网看看,那里有各种家常菜的做法,希望对你有所帮助。