山芋粉皮做卷煎怎么做？

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原料：山芋粉、葱姜、胡萝卜、粉条

制作方法：

1.先准备一个干净的小盆，小心地将干山芋粉放进去，加上适量的水调成山芋粉糊

2.做点馅料(葱、姜、胡萝卜……)备用

3.开始做粉皮，将和好的山芋粉糊均匀地放进平底锅内做成圆形粉皮，再把拌好的馅料均匀地放在山芋粉皮上，然后把它卷起来

4.最后把它切成小段，两头放在盆中粘点山芋粉糊后放回平底锅中，稍加热一下，就可以了！

你好，我是金碗哥。非常愿意回答（山芋粉皮做卷煎怎么做）。

山芋粉300克、纯净水250克、盐25克、色拉油50克，（做一个味碟，蒸鱼豉油25克、生抽25克、味精10克、辣椒酱25克、生姜米葱花蒜泥各5克、麻油10克、陈醋5克、）放在一起拌均匀，用铁锅熬制，装入味碟待用。取大盆放入山芋粉，在倒入纯净水加点盐浸泡10分钟，这样山芋粉彻底化解，取一平底不粘锅倒入少许油烧热加入调好山芋粉。注意用手勺朝一个方向搅动。等山芋粉彻底成薄薄大块状。然后捞出趁热卷起来，在蒋锅倒入少许油，千万不能多，大火锅在煎。两边起壳有香味捞出锅。倒入案板上改成小块，装盘摆盘。带上调味碟一起上桌，外脆里嫩，有回味感觉。这是我的回答，一起探讨，非常感谢。

准备干净的容器，倒入山芋粉，加适量的水，搅拌成糊状。准备馅料，将葱姜胡萝卜切成粒儿，也可以加点火腿肠香肠粒儿。下一步做粉皮，加热平底锅，将山芋粉糊均匀的铺到平底锅内，做成圆形粉皮。取出粉皮，把馅料均匀倒在粉皮上，然后把粉皮卷起来。用刀切成断，两头蘸点山芋粉糊后放回平底锅，稍微加热一下就可以吃啦。