您好，首先感谢邀请！
首先个人认为不能把“初中毕业”这个条件作为判定一个人是否靠谱的依据，对于课本知识的学习不擅长并不代表其素质高低，相反有些高学历高层次知识分子并不见得素质有多高，就像之前网络上很火的一些事件（就不具体说了）一样。
然后是卖保健品也并不一定就是不靠谱，如果是正规厂家经过国家食品药品监督局批准生产的合格产品，也并不为过，因为正规合格的保健品确实对于人体而言具备保健功能，只是在我国，保健品的销售过程中出现夸大宣传、夸大效果甚至采用欺骗等手段进行销售，更甚的是为了获取暴利采用假冒伪劣产品进行销售（尤其针对老年人群的时候）；才出现了“保健品”给大家留下不好的印象，使得大家对“保健品”这个词心存芥蒂；同时对于从业者也戴着有色眼镜看待。
虽然国家也要求保健品销售需要营养师资格，并在营养师、医师指导下服用，但由于此前我国职业资格培训发证存在准入门槛偏低、培训内容肤浅、缺乏继续教育等乱象，导致营养师队伍良莠不齐，更进一步导致大众对于“保健品”“营养师”等词汇的敏感度。
回归题主问题，要判断该女子是否靠谱，个人认为1.通过食品药品监督局查询其销售的产品是否为合格合规产品；2.了解其销售过程是否存在夸大或不实宣传（如夸大效果、宣称对疾病有治疗作用等）；3.找正规医院的营养师咨询其宣传的养生知识是否正确；4.其收入是否合理等等信息综合判断。
希望我的回答对您有所帮助！
【小小内科医师||营养师一枚】
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不要歧视初中毕业，可能是因为某种原因不得不中途辍学。至于她干什么，如何赚钱，只要她不违法就行，360行，行行出状元。国家鼓励勤劳致富，社会敬重勤劳致富。
年纪并不代表一个人的成熟度，靠不靠谱并不只是从一个人的学历年龄去判断，应该从她的经历，处理生活的方式。人际圈等诸多方面去考核，当你觉得她靠谱她必然靠谱，当你觉得她不靠谱那她就已经被你定格在不靠谱线上
初中毕业就混社会也没什么。
主要看她现在，她所说的是否真的有所实物，符合正确价值。如果全是些牛皮乱吹，销售话术，那就不太靠谱了。