有人说真正的绿色健康食材是在农村，尤其是山区农村，是这样吗？

我觉得真正绿色健康的有机食材肯定是在农村，特别是山区的农村。

首先，一方水土养育一方人，水土这东西，是改也改不了的。就算你用最绿色最有机的方法在城市里种菜，一点农药也不打，一点化学肥料也不用，也不能保证长出来的蔬菜就是绿色有机的，因为城市的水土里，有着你看不到的各种污染，工厂排废，化学污染等等，其次就是空气污染，空气中的粉尘雾霾等，也会对蔬菜造成污染。

其次，现在的农村也不敢说就一点污染也没有，有些现代化程度比较高的农村，或者旧村改造后的农村，污染程度也不低于城市，甚至有些火化厂，化工厂要建在郊区，那周边的村子肯定会遭殃，种出来的菜也不会真正绿色健康。

所以，在部分山区农村，如果你看到他们的村子比较偏僻，人烟稀少，河水非常清澈，没有多少生活垃圾，那么这里是比较原生态的自然环境，起码没有破坏到生态平衡，这里种出来的菜，才具备了绿色健康的前提！