咸阳共有13个县市,每个县的代表小吃有:
淳化的饸饹、金丝密枣、杏脯、沙棘酱;
永寿的槐花蜜,核桃包子、油汤面、永寿豆腐脑、羊肉泡、槐花麦饭、安宫桥大麻花、饸饹、羊肉烩豆腐、带脚肘子、小米槐花粥;
彬州的御面、香菇烧麦、桂花蜂糕;
旬邑饸饹、旬邑花子馍、麻什、御面、旬邑花馍、粘糕、旬邑甑糕、旬邑麻花;
三原的蓼花糖、疙瘩面、三原泡油糕、千层油饼;
泾阳的羊肉泡、酿饸、甑糕、泾阳凉皮、泾阳肉夹馍、蘑菇窝窝面;
乾县的锅盔、豆腐脑、酸汤面、馇酥、酱辣子、归家堡子、兔肉疙瘩;
礼泉的烙面、北牌蠡面、南坊腊汁肉;
武功的旗花面、烧鸡,
兴平的油泼辣子、醪糟等。
乾县 浇汤面 豆腐脑
礼泉 烙面
长武 酥肉 锅盔
淳化 饸络
旬邑 饸络面
彬县 御面
泾阳 腊汁肉
三原 老黄家
兴平 辣椒