中药特别是汤剂中药，通常都味道不好闻，甚至连喝的茶
也比较苦。一些人受不了，服中药喜欢加糖来改善口感，特别是有些小孩没有糖就不吃中药。煎服不方便且口感不好，这也是中医药在今天不被人接受的一个小小的因素吧？
但是，"良药苦口利于病"。服药是为了治病的，还是要听从医生的话，不要随便加糖，
不论中药，西药都如此，除非是病情需要，治法特殊才能用糖。
现代医学的角度看，有些药是不能与糖同服的，加糖可能影响药效甚至危害健康。不多说,看下面的一副长图共5张，金盾出版社的《家庭用药知识240问》的解释。
还有，有些病服药是绝对不能加糖的，最典型的是"糖尿病"。这种病本来就是因为胰岛素分泌减少，不能促进人体各个组织摄取，储存和利用葡萄糖，从而导致血糖浓度升高超过"肾糖阈(阈值)",于是糖从尿中排除，成为糖尿病。这种病本质是人体机能下降而虚，不能利用从食物中吸收而来的糖，所以中医称糖尿病为"消渴"病，以"吃得多，喝得多，尿多带甜味，而身体消瘦"为特征。本来血糖就高，服用药物时，再加糖，会雪上加霜，加速并发症的出现。
中药的性能主要包括四性["温，热，寒，凉"，还可以有"平"（寒热之性不明显，作用比较缓和）],五味(酸苦甘辛咸)，归经(主要对哪个或几个经络,脏腑，部位起作用)，升降浮沉，以及毒性等等方面。这里说说与本问题相关的"五味"，同时穿插现代医学《药理学》
的中药理研究概况照片。
五味包括酸(含"涩"）,苦，甘(甜，含"淡"）,辛(辣)，咸。五味与中药(材)的实际口尝滋味有一定的关系(神农尝百草)，但更多是以药物的功效为主要标志。不同的"味"有不同的作用。
辛(辣)味:有发散，行气，活血，开窍，化湿等等功效，常用于表证，气滞，血瘀，窍闭神昏，湿阻等证，如麻黄，木香，红花，麝香，藿香等等辛味药，绝大多数含挥发油。中医认为:辛先入肺(五行二者均属金)(《黄帝内经•素问•宣明五气篇》，以下几段末出处相同)。
甘(甜)味:有补益，和中，缓急等等功效。常用于虚证，胃不合，拘急疼痛等证。比如党参，熟地，饴糖，甘草等甘味药。甘先入脾(五行均属土)，故糖可以补益脾胃虚弱。
苦味:有泻和燥的功效 。泻主要包括清热泻火，泻下通便，降泻肺气;;常用于里热实证，热结便秘，肺气上逆等证，如栀子，大黄，杏仁等等。燥能燥湿，苦而温的药能燥寒湿，如苍术，草果，羌活等等;苦而寒的药物能清热燥湿，如黄连，黄芩，黄柏等等苦味药。苦先入心(五行均属火)。
酸(涩)味:有收敛，固涩的功效。常用于虚汗，久泻，遗精，遗尿，出血等证。如五味子，五倍子，赤石脂，乌梅等酸味药。酸先入肝(均属五行中的木)。
咸味:有软坚散结，泻下的功效。常用于瘰疬，痞块，燥热便秘等证，如昆布，瓦楞子，芒硝等咸味药。咸先入肾〈均属五行中的水〉。
另外，淡味:有渗湿，利水〈利尿〉的功效。常用于水肿，小便不利等证，如茯苓，猪苓等淡味药(淡味附于甘甜味，五行属土，土克水，脾土主运化水湿)。
可见，中医药的"五味有其特定含义，作用。"苦，甜"相对，治病救人时是不能随便乱用的。
还有，"舌尖上的中国(人)"，"睇(di四声,斜着眼看)戏睇全套，食嘢食味道"，
各有五味美食的偏好，比如山西的老酸陈醋，四川湖南贵州等省市的"麻辣川菜，火锅，
酸辣汤〈面〉，'老干妈'辣酱"......当然，每个人体质不同，食物味道各有所爱，不能一概而论。
还有特殊时期的口味，如女子怀孕后一段时间特别喜欢吃酸性大的食物，民间甚至有"酸儿辣女"
的趣闻经验......可见，其实许多中医知识离我们并不远。
糖也分很多种:白糖，红糖，冰糖......各有不同的营养，乃至医疗价值。中成药"炼蜜为丸"用的多是蜂糖(蜂蜜)，
补益脾胃气血多用红糖饴糖等 ，食疗咳嗽哮喘等则多用冰糖，"蔗糖"多用于中成药的辅料，比如"板蓝根冲剂"就有蔗糖......
故而，不能因为药苦就随意加糖，加不加，怎么加，应该听经验丰富的医者，医生医师的。
一般的是可以的，除非是血糖高的。
最好用蜂蜜，即可以改善口感，又不能影响药效。李时珍在《本草纲目》中说:“蜂蜜生则性凉，故能请热；熟则性溫，故能补中。甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥。缓可以去急，故能止心腹、肌肉、疮疡之痛；和可以至中，故能调和百药，与甘草同功。”
可以加。但是，古人真言；苦口良药利如病。逆耳忠言利于行。只有患了重病的人才能下得了狠心克服苦味的这一关。
喝糖水可以，千万不要加中药
糖有温性，良性之分。红糖性温，冰糖，白糖，蜂蜜均偏凉。温热药不能加寒凉性的东西，寒凉药当然也不能加温热的东东
給小儿可以加冰糖。治疗小儿的止咳方中我在方中就加三十克冰糖。
糖有好多种，建中汤加饴糖有些药用蜜糖炮制，加庶糖不行，甜入胃会变酸