不好比较,得按个人口味来说,我就觉得都好吃,我喜欢香辣,所以不管是螺狮还是花甲,必须放小米椒调味,花甲可以清淡点,但螺狮必须要辣,味道要重口一点!麻辣,酸辣都跟螺狮很搭哦!
我认为两个都好吃,那个比较好吃,师傅大重要了
这个要根据每个人的口味吧,我爱吃田螺,尤其是爆炒田螺,麻辣鲜嫩,吃起来特别的满足。
田螺的营养价值也很高,含有蛋白质、脂肪等多种营养成分,还有钙、磷、铁等微量元素,补充身体里缺少的营养物质,能促进身体正常代谢,使身体健康。
相较于花蛤,田螺还是比较好清洗的,因为花甲吐沙不好清理,我感觉我对海鲜不太感冒,不会处理,尝试过两次炒花蛤,每次都感觉很牙碜,感觉有好多沙子,后来就没在尝试呢,怕处理不好浪费了。
大家可以在下方评论告诉我清洗田螺和花蛤的好方法哈。
对于吃货来说,都好吃,就看个人喜好,对于海鲜这块,本人并不感冒,
花甲和田螺哪个好吃,这个其实只能看相对而言,看做法还有人群口味,田螺和花甲在南方地区都受欢迎,大多大排档都是点田螺居多,花甲在沿海地区一样受欢迎的,只要可能就是田螺和花甲的价格有区别,哪个口感都很好,就是可能花甲和田螺,田螺给人的感觉就是有点脏,味道来说,弄好了,哪个都好吃!
自己买花甲做也可以。
两个味道都一样,就是论你煮的好不好吃。就是花甲比较多沙,田螺的肉比较少。
个人比较喜欢花甲,其做法比较简单容易,又美味,用时又短。
准备材料有
一斤花甲 红小米椒 大蒜 葱花 食用油 酱油
1.买回来的花甲需要用泡在水里加入些盐和少量食用油浸泡
2.在浸泡过程中可以准备些小米椒和多些大蒜一起切碎剁碎,在准备些切碎的葱花为了好看。
3.好了差不多的时间差不多的料可以开煮了
4.浸泡好的花甲用清水多洗两遍
5.烧半锅水开了把花甲放下去待花甲都开口了,大概也就四五分钟就可以盛出来清水洗遍历干水分留用
6.另起锅加食用油中火 等待油温升高大概一分钟可以把准备好的红小米椒和大蒜一起加入锅中翻遍大概一分半就可以把花甲倒入翻炒加点酱油继续翻炒,炒三分钟左右加入切碎的葱花然后关火起锅,很美味的!
7.下次我可以准备图片一起!