谢邀:大薏米与小薏米区别在大小上,國内薏米市场以小薏米为主,因为小薏米药食两用,中药店小薏米为中药引子,市场上小薏米供求量大,家户买回去与红豆,绿豆煮粥吃,祛湿,祛寒,味道好,有益身体健康岂不美哉!大薏米家户一般不用。
谢谢邀请
薏米大粒和小粒,我感觉没本质区别:
1,就算是不同地域出产,各种微量成分也只是很微小的差值,对营养的摄入量可忽略不计
2,外观大小就是感观不同,根据制作菜品不同,选适合的大小就行
个人经验,仅供参考
小粒薏米比大粒薏米营养价值高,价格也贵。中医在选择用药时,也选择小粒薏米。
小编认为是一样的。最近小编分享了薏米营养价值和祛湿汤水哦,有兴趣可以前往查阅哈。
营养价值方面,小薏米营养价值要高一些,但也没有太大的差别。大薏米更容易入人眼,大薏米销量要好一些。