有人说海参越大价格越贵品质就越高，是真的吗？

海参市场上销售分二种刺海参和秃海参，秃海参都比刺海参个头大，但价格比刺海参低很多。

刺海参无论在价格上或口感上和秃海参对比都不是一个档次。

营养问题不明白的上百度。

1、看品种，刺参的品质高于乌参。刺参有刺，乌参没有刺。理论上刺参刺越多品质越好。

2、看地域，北方的海参生长缓慢，南方的海参生长快，同等级的情况下北方海参的质量比南方海参的质量高。

3、看个体，个体越大海参的品质就越好，这个和鲍鱼是一个道理。个体越大生长周期越长，营养价格就越高。

海参，大家通常见到的北方辽参比较多，其实对于海参之王了解的甚少而已，我国南海，黄岩岛周边的梅花参，堪称海参之王。60～80厘米的个头。营养那自不必说。纯粹野生，目前尚无人工培育。

不是这个要看供货渠道

其实，海参的营养成分都是一样的，但是，物以稀为贵，大的海参，比小的海参，更加受人们的追捧，所以它的价格会更贵

不是这个要看供货渠道

海参，大家通常见到的北方辽参比较多，其实对于海参之王了解的甚少而已，我国南海，黄岩岛周边的梅花参，堪称海参之王。60～80厘米的个头。营养那自不必说。纯粹野生，目前尚无人工培育。