人人重视食品健康安全的今天，如何实现城里人吃上原味副食品的同时，让农民获得应得的价值？

在现有的社会环境下，不要说是城里人，就是农村人想吃健康，原味的食品可以说是不可能的啦！像种庄稼，如不上化肥，用农药，施用有机肥，粮食就会大幅减产甚至绝收，就会发生粮食危机。同样道理，瓜果，蔬菜等副食品如不施用化肥，农药，产量照样低，价格更是高得惊人，寻常百姓更吃不起了。所以说在现有情况下，想吃物美价廉，放心健康的原味食品不太现实。

城里人想吃上健康，原味蔬菜食品，太不现实了，因为他们，想里想的，和实际行动挑选蔬菜的眼光就不一样了，我观察了几年，发现，原味蔬菜色度不好，是没人喜欢的，低价消售，亏本售出，都没人要，只要你加个工，加入一定的食物药，他们非常喜欢，而且出高价，举例说吧，我曾经，卖过仔姜，和玉儿，总想不加药，结果，卖了四天亏本没人要，都说变质了，没人要，最后花了几元钱去买了点药，三分钟菜品色度全变白，变正常，变鲜，每一斤莱加一元至一元五，很快就卖完，这就是例子，几年过去了，市民吃菜的观念依旧，只有，得了病，进了医院才知道，健康食品的重要。

很高兴回答您的问题。

您这个问题问得好，记得在我小时候，我村家家户户都有自家菜园，种的有西红市，茄子，黄瓜，萝卜，大白菜等。那时好像从来都不打农药，都是人工除草，除虫，用自家产农家肥。

种出的蔬菜有的样子虽不好看，可很好吃，有一股纯农家清香味，现在的菜，就拿西红市说，炒吃还好一些，生吃就像吃石头蛋子，硬的很，没有真正的西红市味都。

这几年我发现城里人买菜都是拣好看的买，其实有几个是健康疏菜，有的只是反季节菜，都是前期卖不完放冷库，后期再高价卖出。真正的当季好菜可能是路边摊的大爷大娘在卖，可有几个人能看上呢？

虽然人人都重视食品健康安全，可谁又能辨别真正好的农副产品呢？有的只认价钱，不认好坏。俗话说的好，好货不便宜，便宜没好货。

要想让城里人吃上原味副食品，农民也获得相应的利益，为法只有一个。

那就是给路边滩个机会，再者就是成立城乡合作社，城里人需要什么农民就种什么，完全依靠城里人要求生态种植，这样虽然贵，种出的副食也没那么好看，但是健康，农民的利益也得到保障。

个人见解，有不到之处忘批评指正。

我们成立联合社的初衷正是这样：让更多的城里人吃到最纯真自然的农特产品，同时让大山里的农民能卖出自己的产品，带动当地经济发展。我们的产品都是从农民手里收来，经过人工仔细挑选后直达消费者。秉承让消费者吃到最地道的农特产品，我们一直在努力。

谢谢题主的好问题。

城里人吃不到真真好的原味农副产品，农村人种的真正好的农副产品又卖不出去，这是一个悖论。

我觉得，这中间缺少两样东西，它们是解决这个悖论，链接好生产消费端一个很重要的纽带:

1. 品牌，一个真正好的农产品品牌，可以让生产者获得足够的利润，让消费者吃的放心。

2. 思维定式，城里人觉得长得好看的，漂亮的就是好的，农村人知道城市人喜欢漂亮的，好看的，就用各种手段让农产品好看，漂亮。可是真正的农产品，就是土里土气的，没多么好看。

谢谢。

不好说;办不到。。化肥，农药，￣激素，灭苗剂。。转基因。大兴。人每天都在吃毒，空气污染，吸毒。疾病日多，西药化学。能碰能自残形。。中医无毒，西克成影。百姓种点不用少用化肥农药的粮菜，自食分给亲朋，自养猪羊自己吃。就算有多余的，怎能投放城市？再说，当今认广告。不识好赖，。

提问不错……

我觉得你的想法是好的，可要实现出来基本不可能，

或许是人们的条件越来越好了，每个人都有很强的虚荣心，过于挑剔，什么都要最好最亮，最美的。

就拿水果蔬菜来说吧！在我们农村，在菜里，在果子里，哪怕是吃到虫子也属于很正常，把虫子弄丢依然可以吃的很香，有一些比较节俭的老人都舍不得扔，嘴里嘟囔着大虫吃小虫，一口就塞进嘴里……

可在城市就不一样，要是遇到和我们同样的情况，有一大部份人，能恶心绝食，甚至从此远离不在尝试……

接下来的话，或许有些不好听。请大家莫怪……

（有一类人不惜高一倍价格也要求最好的，对于农户来说，这是一种诱导，因为难看一些 差一点的就没人要啦。

大家可以幻想一下，一些缺乏管理，自然生长的能出多少优质的果实：少量一部份有斑点，难看 或者有点虫子，不是很正常吗？

在和大家唠叨两句：

我们这有一种果子，属于芒果类，味道香甜，果子小，就是核有点大，需然是人栽种的，可几十年过去，它的树高达10-30米，想采摘得需要很大的勇气还费时费力，价格很可悲，现在这种果树。基本砍得差不多了，只有用来做柴火。

《我的家乡，拥有着美丽的大山，肥沃的土地，缺乏种植技术，每年的果子的利润基本入不敷出，大部份人都外出打工了，偌大的村庄，很冷清，一天下来 干活累了，想找个朋友说话聊天都困难，》

真希望我的家乡能够热闹起来……

现在尤其是城郊地区，有很多以发展休闲农业为核心的园区，市民与当地农民建立信任，市民在节假日除了可以到这里休闲娱乐之外，农民还可将自己所种植的农产品进行销售，由于农产品是直接从地里采摘，新鲜度一定能够保证。从长远利益来看，农民可以最大限度地降低自己所种植农产品的农药、化肥等化学投入品的数量，保证农产品的安全、健康，当然，在价格上也要高于一般的产品价格。在销路上我觉得不用担心，只要前期做好宣传工作，能够来到这里的市民都有一定的消费水平，他们愿意为了自己的食品健康买单。

再者，现在有很多地区也开始做认养农业，市民到这里租下一块土地，支付管理佣金，在闲暇时间可以来照料自己所种植的作物，其他时间都由园区工作人员照料，至于在种植过程中是否选择使用农药、化肥，使用多少，可以在园区工作人员讲解之后由市民自己选择（当然，费用也会有不同程度的变化），作物成熟后园区工作人员可以进行配送，或者由市民自己来采摘。

无论哪一种方式，就现在市场情况而言，农民和市民要想同时得到实惠，都必须给予双方足够的信任与真诚，才能实现双赢，市民既能吃到原味副食品，农民也能获得应得的价值。

订单生产，抛去中间商，主要是现在的人生活压力大，大部分人都勒紧裤腰带，收入的大部分少都给房贷，吃的凑合吃吧，只要饿不死就行。还什么要求。

如今我们农村这里很多菜园，好多菜都浪费了，还有好多橘子，柿子，西瓜等一类。都不知道卖到哪里。

农村里面现在都是老人在家，也吃不了多少。

有货，找不到买家。

最近，我也注意到了这个问题。

曾经美嘉优享那边打听过，它们是要比较低的价格收购，也是需要大量的。

后来也想过联系县城的餐馆，但这种蔬菜都是当天采购，要保持新鲜度。

也没有办法了。

我想的话，如果可以自己再县城开个小店，然后和农村老人联系，当天采摘，晚上我再开车把这些带到县里。就能够让更多人享受到了。

当然，这些能够看得到，不太会形成大规模的。

也只能让少部分人享受。

关键有以下几点:

1:提高消费者认知度，从意识上把有机食品提上日程。

2:国家对种植有机食品的个人和企业加大力度扶持，相反对非有机食品减少扶持。

3:经济持续发展，人们有钱了，也就对消费品的质量有一定要求了。

4:减少中间环节流通，建立平台，让生产者和消费者直接挂勾。

除了自己去农村生活，自己种，其他根本办不到

城市对农村开放，让农民把手工制作的农副产品在城市里流动摆摊卖买，才能吃到真正的健康食品，工厂制成的食品都含有添加剂。

应邀回答问题:农民产的水果蔬菜要经过几道手续才能到达城市里的菜架上。其:中打包运输，几道手续。中间环节又添加了什么，因为要保鲜，要求有好卖像。生产运输消费一条龙，这样的模式有多少人想做而困难重重。

生产合作社经济人，超市负责人看货验过，共同把关。安全消费人人有责。

中国人讲究色香味俱全，色在第一位，所以现在如果说按所说的健康安全的农副产品，肯定产量不高，色相不好看，消费者一般不会认可，就卖不出去，就没市场，农民就赚不了钱，造成市场硬逼着农民生产出好看的产品，就可想而知出来的农副产品安全有没有保障，所以说能不能吃上放心的农副产品，其实不是农民决定的，是消费者决定的。

这个问题我也思考过。

如今我们农村这里很多菜园，好多菜都浪费了，还有好多橘子，柿子，西瓜等一类。都不知道卖到哪里。

农村里面现在都是老人在家，也吃不了多少。

有货，找不到买家。

最近，我也注意到了这个问题。

曾经美嘉优享那边打听过，它们是要比较低的价格收购，也是需要大量的。

后来也想过联系县城的餐馆，但这种蔬菜都是当天采购，要保持新鲜度。

也没有办法了。

我想的话，如果可以自己再县城开个小店，然后和农村老人联系，当天采摘，晚上我再开车把这些带到县里。就能够让更多人享受到了。

当然，这些能够看得到，不太会形成大规模的。

也只能让少部分人享受。

目前就是这样，你有想到更好的方法吗？

可以肯定的回答一句“不可能\"。

食品发展到今天，那样食品没有多种添加剂？就连蔬果都是药物催长催熟催大的，你不可能吃到原味，除非你处在农村自种自制。要想城市人吃到原味永远不可能。

开阔广告市场培养农明种植

有了网络，这个很好办，现在也有人着手在干这个！就是农民的地，城市里的人承包，农民帮忙种植，付给农民相应的报酬。在地的周围装上摄像头，城市里的人可以随时查看作物成长情况！

同时农民也应该拓宽自己的农产品销售渠道，适当进行网络销售！或是政府带头搞销售网点，对农产品进行把关直销！在保障农民收入的同时，带动农业的科学发展，提高农民劳动的积极性！

现在都是互联网经济了，要是可能的话，我觉得开都市农场是不错的选择，在郊区租地，分成10平米的小快，最好和幼儿园合作，叫小朋友认领，10平一年500左右，都装上无限摄像头，可以自己种，也可以请人种，种出来的菜，同城快递，当天送到家，也可以在搞个鱼塘，做个柴火灶，最好有十几个，这样的话，又可以钓鱼，有可以自己体验农家生活，收入不会比种别的菜底了。

我觉得这个问题说起来简单，做起来还是有些困难 ！

但是我想说下我自己的想法！就拿猕猴桃来说，家里种了有十几亩，每年自己销售一部分 然后收购商拿一部分！以后转几次手，然后以翻几倍的价格卖给消费者！这样下来 消费者就花大价钱 吃到的却不是最新鲜的！ 如果能把消费者和种植户通过一个平台签到一处，然后直接通过平台来租下种植户的树，每年成熟时间种植户定期建议租客（消费者）到现场采摘水果！还能玩乐 ！还能让消费者正真了解水果的生长环境！也能免去中间差价

现在想吃上原汁原味的应季蔬菜，基本上是不可能了，农村里自己种的也只够自己吃的吧，现在市场上大部分都是大鹏蔬菜了，所以说想吃原滋原味的蔬菜有点难喽。

城里人吃放心粮菜，办法是有，但要看他怎么想了，第一肯定贵还不是多好看，城里与农村搞定单农业，城里人用什么就指定种什么，不用化肥农药灭草剂，很安全，农民用老式方法种地按要求种地，可以小区的几家联合包几家地，地钱种子水费出了，农民工作量多大就种多少地，给农工资象工人上班一样，种出的东西:几家共用，不官产量只要好的，象花生红薯等很多作物不上药虫会吃掉一部分，人工灭草治虫费用会高合祘不如买但吃者没有任何高毒的农产品对人是很好的，会少去很多病痛的，就象国家队自已种地养猪一样，我想以后会有很多人认可的，国家进粮压粮价是为很多困难人群着想的也是好事，但农民也需正常生活，那就让大家选，有条件的出钱搞定单不官什么价，没条件的就去市场卖，现在条件不好的没时间的吃定单粮可能5元8元有定贵，但有很多人是能吃的起的，

从根源上杜绝，我们家乡的茶树菇政府强烈要求不能打农药，时不时的有人来抽检。