随着新式茶饮业爆发式增长的这两年,饮品的利润也是非常高,制作起来也很快。我们看到街头随处可见各种茶饮店,好多年轻人逛街走在路上捧着各种个样的饮料。
其实,目前市面上真假培训机构都有,为了防止大家掉坑,我们给大家总结了一下茶饮培训机构应有的5点必备的辅助
一、专业的理论和自己动手的实操
饮品培训课程,一般都会教大家怎么做饮品。但是,有的时候可能会做,但是不知道为什么这么做,很容易记不住。这就要求饮品培训机构要培训的同时,需要传授更多的理论知识。例如:各种茶底需求的温度不一样,为什么要这么泡?什么茶需要冷泡法?
二、营销与运营
光是知道饮品怎么做,还远远不够。上饮品培训课程是为了开店,你要知道怎么营销?我学到的这款新品怎么推出?怎么卖得更好?
酒香不怕巷子深的时代过去了,现在产品再好如果不去宣传,很容易被淹没在茫茫的信息中,特别是在这个信息爆炸的年代,这种快消品必须要有营销。
比方说喜茶奈雪的成功,就不仅仅是来源自它们的产品。各种跨界合作,还有在各种渠道公众号、小红书、抖音投放广告,这种营销方面的操作也是需要学习的地方。
三、饮品课程安排需合理
市面上有的培训课程时间很长或者很短。一天内过于密集或者过于松散的学习,其实都不利于奶茶知识的获取。奶茶培训课程尽量控制在5~6天内最为适宜,从原料设备的时候在到制作过程最后到营销课程,一上午或者一下午都要合理安排同学的学习内容。
四、小班教学更利于学会知识
其实也听过大班制的饮品培训课程。不是否定课程的不好,而是上课人数过于多的情况下,会导致有的人无法操作,甚至学习不够集中。因此饮品培训需要控制上课人数,尽量实行小班制,让老师的精力更加集中,每个学员都能实操。
五、售后服务
饮品培训机构,不是仅仅上完课就完成任务。学员在课程完成后,可能需要后续的知识,比如饮品操作、营销上面的问题,材料渠道的选择,新品的更新等。希望饮品培训机构能够贴近学员实际需求,切实为学员提供后续支持。
事实上,理论、饮品决定着课程内容,课程安排、人数控制影响着课程质量,售后服务保证课程接受度以及后期的产品维护。
因为选择培训机构,就是不想受到加盟的束缚,或者被快招公司圈钱,也为了避免少走弯路。所以如果不符合上面的5点基础要求,那么大家就要小心选择了。
严格意义上来说,奶茶店培训班除了在学校的餐饮学校奶茶培训班。现在外面一般都是在连锁培训,或者一对一专人培训的多。
一般来说开奶茶店,连锁经营的餐饮店和奶茶店都是有专门的老师在一对一专门培训指导的。像一些比较大的奶茶,比如喜茶、贡茶、不错椰奶茶都是有专门的老师去指导你。
比如说,你想开个店,人家从前期选址到运营到产品制作都手把手教你,你还能挣钱,那你就赚了!我们教学费去学技能不也是为了获取盈利和技能嘛!
总结:
1、找培训学校直接交学费报班。
2、找连锁奶茶店,直接说加盟。全程他们包了。
3、上58、赶集等资讯类门户网站。直接一搜报名。
蜜雪冰城,不用广告宣传,都是实景案例,个个火爆,人人夸好喝。培训全面负责包教包会。
学奶茶饮品可以到烹饪学校学习,有专门好的老师进行实操教学,传授奶茶系列课程,实操学习,学会为止。
正宗这个怎么说呢?每一家或多或少都有所不同,国内奶茶大部分属于台式奶茶,这个你需要去实地尝产品,看看是否能够得到店铺当地人群的喜欢,毕竟每个地方的口味偏好都有所区别。
我这边在安徽合肥,你要是近的话,可以来这边,我可以介绍几个,你可以先去看看。
奶茶培训建议选择专业奶茶饮品培训机构,一对一培训,选择茶九度奶茶培训,让您轻松学会奶茶技术
奶茶培训一定要选择专业正规的学校,从学校规模、师资、设备、住宿,以及就业服务等方面来选择学校,不但能学到技能,还有一份前景好的工作,建议到正规的新东方烹饪培训学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。
南京美味学院旗下现设有20余所分校,遍布北京,上海,南京,成都等大中城市。南京美味学院专业主要涵盖了中餐、面点、特色小吃、西点、西餐、调酒、咖啡等国际主流中西式餐饮培训专业,学院不断通过革新新教学模式与方法,来培养学生革新精神与创新能力。私人订制、随到随学,小班精品教学,每天4-8个小时全实操培训。
欧米奇学校有咖啡饮品专业,全国连锁,你可以上网查一下,当地的咨询电话问一下。
要认识奶茶培训班,先认识自己以及自己所在当地的奶茶市场。因为培训学校只是固定输出方,自己是应用方,当地市场也不一定是培训学校熟悉的。
所以第一步,先判断自己的条件是否具备开店,创业资金来源,家人支持程度,对奶茶行业的认识,自己奶茶行业人脉和相关经验积累。这些自身的资源都和后面开店的工作息息相关。
第二步,就是自己要开店的市场,学校区域做的好的茶饮店都有哪些?商业街商场做的好的店都有哪些?哪些是自己创的牌子哪些是加盟的?他们主打的招牌产品都有哪些?对比周边别的地方,还有哪些差异化的产品或者品牌可以切入。他们分别做了多久了?一天的流水大概有多少?他们美团外卖的销量怎么样?评价怎么样?线下好还是线上好?投资成本大概多少?和他们比你的位置有没有优势?自己根据自身情况选择哪个赛道,是学校还是商场商业街?这些市场战略最好是自己先想清楚的。
第三步,就是认识培训学校,最好有他们的和自己情况差不多的学员店铺介绍,看他的店铺装修,产品,线上外卖店销量,评价,结果是最重要的,不要一味被产品带跑。学一万种产品开店也没用,这个行业更新淘汰本身就快,重要的是要符合你当地市场需求,同时再根据你当地市场分析的基础上,梳理出你的店铺主打差异化产品,再了解他们强有力的售后和管理,持久长期性的营销策划才是重点,所以直接了解他们服务的客户群体和你类似的考察就好,对着结果看是不是你要的结果,就是最好的选择方式。
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1.随到随学。
2.确保每一个学生全线全部都是实践活动动手能力学习培训。
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