面食的种类很多,每个地方都有它自己的特色,在这里也只能给你介绍几个地方的主要面食。
河南面食 河南面食:种类有刀削面、沙锅烩面、杂烩面、切面。
四川面食 四川面食:种类有担担面、宋嫂面、红烧牛肉面、臊子面、锅盔。
广东面食 广东面食:种类有广东云吞面、伊面、煎堆。
东北面食 东北面食:种类有朝鲜凉面、阳春面、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒子、馅饼。
江苏面食 江苏面食:种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。
陕西面食 陕西面食:种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。
山西面食 山西面食:种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。
这只是面食的一部分,还有很多很多