我的做法就是加羊肚菌就可以了，它的营养丰富又能增强免疫力，要是加了茶树菇就会全是茶树菇的味道了
可以，我建议还是放青萝卜，比较好，鲫鱼熬汤最佳，内脏黑膜必须清除干净，然后油煎俩面金黄，到处多余的油，加入清水熬，熬制过程青萝卜切丝，过开水一下，这样可以去除萝卜里的辣味，汤熬白加入萝卜丝再熬个俩分中，导入容器里，起过烧油，放入花椒，花椒煎香用容器过滤把油倒入鱼汤中，这样的鲫鱼汤喝起来很鲜
你好，鱼汤里是可以加羊肚菌和茶树菇的，但是要适量呦！
羊肚菌的营养相当丰富，具有增强身体免疫力，抗病毒活性成分诸多作用。
茶树菇是一种食药用菌，菌盖细嫩，昧纯香，鲜美可口，营养丰富，蛋白质含量高，香气独特的菇中珍品！
下面是羊肚菌和茶树菇炖鱼汤的做法！
食材：鲫鱼一条，羊杜菌(茶树菇)150克，姜片，葱，香菜。
步骤1：首先将鲫鱼去鱼鳞和内脏，清洗干净，下锅煎至两面金黄。备用。
步骤2：把煎好的鲫鱼放入砂锅中，加入姜片，加清水摸过鲫鱼，鲫鱼煲至鱼汤变成乳白色。
步骤3：羊肚菌清水浸泡，清洗干净泥沙。
步骤4：把羊肚菌倒入鱼汤里，继续煮半个小时左右。
步骤5：出锅前加入盐，撒上葱和香菜，就可以了。
(茶树菇)做法和上面的做法差不多，这里就不多说了。
希望可以帮助到你！
我是闽南厨头，问：熬鱼汤能不能加羊肚菌和茶树菇？答案是可以的！
大部份的海鱼、淡水鱼都可以用来炖汤。鱼汤的营养特别丰富，各位不同的鱼类有不同的食疗效果，鱼汤可以益智、健脑补心，使人反应灵敏、思维敏捷、精神饱满，消除疲倦，消除疲劳，促进体力恢复等。
中医认为，茶树菇有补肾、利尿、除湿、健脾、益气健胃，补虚扶正，促进脂肪代谢、治腰酸痛、止泻、抗肿瘤、抗癌的功效。是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。羊肚菌肉质滑嫩，味美、口味极鲜。含有丰富的蛋白质，20多种氨基酸，多种维生素、纤维素、果胶、微量元素。它除了具有营养滋补作用外，还能提高人体的免疫功能、养脑健脑，增强记忆、补血，益肠防痔，是增进营养与食疗的主要原料。长期食用，具有滋补防癌等功用，且开胃助消化，有降糖降脂、排毒养颜、调理身体的功效。与鱼类一起烧汤能使汤口感更加清香鲜美，抗衰老、增强免疫力的功效更好。
所以在炖鱼汤时加入菌菇一起炖，可以让鱼汤鲜上加鲜，营养更丰富，觉感更好喝，更对得起你的胃！
烧鱼汤需要注意几点：
1.宰杀鱼时注意不要杀破胆，鱼鳞、、鱼鳃、肚内黑膜要去除干净。
2.煎鱼：我猪油煎鱼，成菜才会使鱼汤更加浓白。煎鱼的同时加入适量老姜片、烹点料酒去腥。
3.鱼煎至两面金黄后，加入足够量的开水，杜绝因为汤不够后来中间又加水。
4.菌菇有泥土，需注意清洗干净再加进去一起熬煮。
4.火候控制：刚开始猛火烧一两分钟，改为小火慢慢烧。
5.确定鱼汤已经熬得浓白粘稠了，要出锅时再进行调味，调基本味就足够鲜了。
6.出锅后加少许胡椒粉再次提鲜去腥。
至次，一道热腾腾、鲜美无比的鱼汤可以开喝啦！！！
感谢邀请，关注“闽南厨头”，一起解决烹调问题！