土壤：想让菜心长得好，最需要的就是选择比较肥沃的土地种植。
2、育苗：菜心苗最好是初秋种植，一般是8~9月份，这时候不冷不热菜心苗存活率才会高。注意育苗的时候不要浇灌太多的水，以免把菜心苗泡坏。
3、施肥：在菜心生长期间我们最好使用有机复合肥，这样长出来的菜心品质才会高。
菜心也叫菜薹，我们常见的有白菜薹、紫菜薹、油菜薹、芥菜薹等。菜心炒食方便、脆做爽口，营养丰富，深受群众喜爱。
种植菜心可以采用种子直接撒播，也育苗移栽。在北方露天种植一般都是晚秋播种，第二年春季抽薹后即可采摘嫩薹。在南方和大棚种植，除了夏季气温高，不便管理之外，其它季节均可栽培。
菜心在适宜的温度下，生长期较短，从播种到收获，只需三十天左右时间。在田间管理上，主要是苗期的浇水和施肥。菜心播种后1~3天便能出苗，7~10天便能展开2~3片真叶。此时可用速效水溶肥对其提苗，亩施20㎏尿素兑水冲施，15天后再冲施一次。到了第二十天，停止浇水，在土壤湿润的情况下，进行中耕，用以提高地温，促进抽薹，并追施氮磷钾复合肥每亩20㎏。
全部抽薹完毕，花朵未开之前，要及时采摘。如果开花后采摘，已失去食用价值，过早采摘，菜心虽嫩，但是影响产量。采摘时，茎基部位留2~3片叶子，方便生长侧芽。每采摘一批菜心，需要施肥浇水一次，促进侧芽生长，实现多次采摘，提高产量。
菜心在生长期，病害主要是霜霉病、白斑病、黑斑病、炭疽病、软腐病。虫害主要是蚜虫、菜青虫、灰飞虱。病虫害主要是以预防为主，发病初期适量使用低毒农药，采摘前半个月禁止使用农药。以免农药残留超标，影响食用品质。
总之，菜心生长周期短，对外界气温环境要求较高。种植后要采用科学的田间管理方法，才能提高产量和品质。
你好，我是粤西小燕，菜心是我们日常餐上经常见到的一种蔬菜，它所含有的维生素及其它微元素和营养物质都比较丰富。而且多吃菜对身体有极大的好处。今天我同大家分享菜心怎样种植和管理。
一、现在的菜心品种很多，比如有白菜心、四九菜心、青菜心、尖叶菜心、圆叶菜心等，我一般种植都是尖叶和四九菜心比较多。在我广东一年四季都可以种植菜心，但是一般情况都是在八九月到来年二三月种植，这段时间种植属于正常种植时间，是菜心生长最佳时间，也是种植菜心质量最好的。
二、种植菜心我一般都是用这三种方法，分别直播、条播、和育苗移植。直播就是将种子均匀撤在整好的地上，等出苗之后进行间苗和补苗，一般是按照每棵空间十五到二十厘米的距离进行间苗，每株只需留下1～2两棵苗。条播按照每行间隔二十五厘米距离开出一条条宽十厘米深三或五厘米的小沟，然后将种子均匀撒入沟中进行掩种，出苗后按照每棵距离二十厘米左右进行间苗补苗。而育苗移栽，将菜心苗培育出来，然后按照每行二十到三十厘米、每十五至二十厘米距离移种就可以了。
三、菜心田间管理:主要就是施肥，浇水以及除草，施肥要菜心生长成型过后，才可以施肥，施肥的时候可以先除草，这样可以减少养分损耗。菜心对水分的需求量是比较大，每天早晚都要浇一次水，遇到下雨天较多要及时排，以免影响菜心的生长。
我是巫山好客，我总结的菜心种植方法有以下几点，希望可以帮到你。
菜心又叫菜薹，我们平常都会说，菜心好吃，此菜心非彼菜心。而今天要说的这个菜心，是蔬菜中的一种，它生长于南方。通过这个名字，可想而知它的营养价值是蔬菜中比较好的了。早先的时候，由于温度的原因，只有南方才能种植这种菜。但随着科学技术的发展，聪明的人类便随之培育出了很多种菜心的品种。
由于现在全国各地都在种植菜心，那菜心在不同的环境中生长出来的品种也就不同了。虽然说这个才营养价值高、商业价值高，但是很多种植户并不是专业出身，无法种植出满意的菜心。总是会出现各种各样的麻烦，不仅不能靠着它发家致富，反而还会亏钱。那今天就来给大家说说怎样能够更好的种植菜心、需要注意的地方有哪些。
首先，种植户需要有心理准备。因为菜心喜欢温度很高的环境下生长，所以我们要在炎热的夏天种植。夏天温度很高、雨量充足，菜心在这样的环境中能能够更好的生长。夏季的暴风、暴雨频繁，一旦遇到暴雨天气，就会冲走菜心田地的肥料了。在这种情况下，我们很难继续进行追肥了，因此，为了防止肥料流失后无法再补给肥料的情况发生，我们在最初种植菜心的时候就需要将底肥施足。经验丰富的种植户都会选择物美价廉的农家肥来施底肥，这样就不用害怕暴风雨的来临了。值得注意的是，农家肥一定要腐烂的透透的才可以作为底肥使用，否则会将菜心根部烧坏的。
底肥施好之后，我们要开始翻地了。为了保证菜心能够在松软的土地中更快的生根、发芽，农户们需要进行翻地了，需要进行5~10公分的深翻才行。只有这样的深翻，才能将埋藏在地里的细菌、病菌等物质翻出来。仅仅是翻出来还不行，为了成功的杀死这些有害物质，还需要将其在正午的阳光下暴晒足足36小时左右才可以。之后，我们需要将翻出来的土壤翻回去，切记一定要将土地压平，不能出现各种小坑。如果各位为了省事儿没有将其踩平，那么下雨天一定会出现很多的积水，这样是不行的。
喜欢在夏季生长的菜心，同时还要注意一个问题，那就是防晒。特别是长出幼苗之后，我们要将遮阳网提前搭建好，要不然新长出来的幼苗一定会被烧死的。在搭建遮阳网时，我们可以用树木、竹竿等作为支撑，然后购买一些比较便宜的遮阳网，将其固定好。
为了防止夏季的狂风暴雨将遮阳网吹走、打翻，在安装时可以将其高度降低。根据种植户的经验来讲，遮阳网大概使用二十多天的时间就可以了。在菜心生长的差不多之后，提前一个星期左右将遮阳网撤掉效果更佳--菜心无论是质量、还是产量都会很高。
由于菜心的根部较浅，相对来讲吸收会不好。为了让它快速的长大，我们要提供充足的肥料。如果大家种植的菜心密度比较大，那么肥料一定要跟上。当菜心的幼苗长出叶子后，可以适当的加一些尿素，或腐烂透透的粪肥。加肥料的时候要选择早晚温度比较低的时候，这样不容易烧坏根部。加肥料的时候要及时浇水，水和肥料融合后有利于渗透，这样菜心能够充分的吸收营养。
我是巫山好客，请关注我。
莱心是属于蔬菜类的一种，在幼苗期可以吃菜叶，长大后又可以吃菜心。
菜心总的来说是比较好种植
，主要是水源的问题，因为菜心是下半年种植的，主要是长大后食用菜心，菜心比其他蔬菜有营养好吃。
上图是我亲自种植的菜心，长得绿油油的。
下面来讲一下种我是怎样种植菜心的。我种植菜心的这块土地是我们全村最低的一块土，上有水库下有湘江河每上半年都被水淹，所以我们基本上半年不会种，等到下半年才会种植，湖南气候上半年雨水多而下半年雨水少。特别是今年上半年洪水下半年干旱，还好我这块土地上有水库流下来的水，今年旱成这样现在水沟里还有水。我每天去浇水两次早晚各一次，一星期浇一次人畜肥共三次，从来没有打过一次农药，这样的蔬菜吃起来健康。
请大家要注意的是，种植任何蔬在采摘食用前半个月不能再施人畜肥，这样吃起来不卫生。要想蔬菜长得好还是提前薄肥勤施，等到食用时不再施肥，这样吃起来比较健康又卫生。
菜心种植很简单，一，先把种子洗干净浸泡在二十五度的温水中二十四小时，捞出凉干待用，选好一小快地，起垄平整，浇水（不要浇的大湿），把种子撒入地快，每天要浇水，不要浇大多的水，保持种子吸收充足的水份，种子发芽生根后，三至四天就能长出一芯两叶，可追施液态肥，十天后，可移植，移植十天后，可施肥，二十天可上市出售。
菜心是我们日常餐上经常能见到的一种蔬菜，它也被称之为菜薹或菜苔，它所含有的维生素及其他的微量元素和营养物质都比较丰富，尤其是现在生活水平提高，所以更加的注重荤素搭配，这样对身体更有益处，而且多吃青菜多身体是有极大的好处的，那么今天我们就一起来看看菜心是怎么种植的吧。
1、品种选择
现在菜心的品种有很多，比如说红菜心、白菜心、四九菜心、青菜心、柳叶菜心等，素以我们需要根据当地的气候、种植条件以及市场需求、市场行情来选择合适的品种进行种植，这样才能获得最大的经济效益。想湖南地区它就比较适合种植红菜心，它的销量、价格以及当地的气候和环境都比较适合种植。
2、适时播种
现在菜心的品种繁多，所以不同的季节就由不同品种的菜心可以种植，其次就是现在反季节种植蔬菜的技术也越来越完善，那么对于种植的时间也就没有明确的规定，但是一般情况都是在每年的三月份以及每年的八九月份进行种植，这两个时间段种植的菜心属于正常的种植时间，是菜心生长最佳的时间，同时这段时间种植的菜心质量更好。
3、播种方法
菜心最常用的种植方法有三种，分别是直播、条播和育苗移栽。直播主要就是将种子均匀的洒在整好的地上，等到出苗之后进行间苗和补苗即可，一般是按照没住二十到三十厘米的距离进行间苗，每株只需留下两颗苗即可。条播首先需要先按照每行间隔三十厘米的距离开出一条条宽十厘米深三到五厘米的小沟，然后将种子均匀的撒入沟中进行掩种，最后出苗之后按照没住二十五厘米左右的距离进行间苗补苗。而鱼苗移栽则需要先将菜心苗培育出来，然后按照每行三十到三十五厘米、每株二十到二十五厘米的距离寄信你个栽种即可。
4、田间管理
菜心的田间管理主要就是施肥、浇水以及除草，施肥我门需要根据菜心的生长习性来进行，第一次施肥一般是在定植之后，第二次施肥是在菜心开始形成的时候，其次就是每次采收菜心之后进行施肥即可，每次施肥的时候可以结合除草进行，这样可以减少养分的损耗，同时促进养分的吸收。菜心对水分的需求量比较大，所以我们要保持田间的水分在百分之七十左右，在没有降雨的情况下每隔一周左右需浇一次水，最后就是在雨水较多的时候要及时的将水分排出田间，以免影响到菜心的生长。
5、病虫害防治
现在菜心的抗性都比较强，基本上没有什么病害，其中最常见的就是菜蚜虫和卷叶虫以及菜蛾，这些虫害主要危害的是菜心的茎叶，而菜心主要能食用的部分的也就是它长出来的嫩的茎叶，在发生虫害的时候我们可以使用敌百虫或者是乐果乳进行治疗，最后要注意的就是在采收前半个月左右是不能喷洒任何药剂的，这会影响菜心的质量，严重时甚至可能造成食物中毒。
6、合理采收
菜心是可以分多次进行采收的，一般是等到菜心长到十五到二十厘米左右的时候进行采收，通常是将菜心从菜盘上剪断，然后进行施肥和浇水，每次采收之后都重复相同的事情，基本上每隔四五天左右又能采收新的菜心，每茬至少可以采收十多二十次。
你好，菜心的种植与管理很简单，因为我家里以前经常种植菜心，这方面可以分享一些经验给你。
首先，菜心的品种比较多，有红色的，白色的，青色的。你要考察周边市场，看看哪个品种比较畅销，迎合市场的需要，这样种植风险就可以降低好多，销路也比较好找。这是相当重要的一步，自己要好好把握。
如果你是要露天种植的话，选择在三月份或者在八、九月份种植菜心是最好的，因为这时间段的温度适合菜心的成长，种植出来的菜心质量也是最好的。如果你选择的是大棚种植，棚内温度可控，这样受季节影响不大，种植时间就可以自己调节，但是前提是要掌握好大棚种植技术。
接下来就是育苗。我们要先把土地整好，然后尽量把种子均匀的撒上去。等苗长出来后就可以间苗或者补苗了，一般在移栽后苗之间的距离在3至5厘米左右就好。移栽过程中要小心不要弄伤根系。苗的叶片在4～5片时移栽是最好的。
在施肥方面。幼苗期：施氮磷钾肥，其中以氮肥为主。叶片生长期：施氮磷钾肥，其中以氮肥为主。生长后期：施氮磷钾肥，其中以钾肥为主。在施肥期间也要注意除草，以免肥料的营养被杂草吸收。
在浇水方面。菜心喜欢湿润的土壤，要注意见干就浇，在雨季时，如果有积水要及时排出，这样造成烂根的情况。在后期要注意防止虫害病害，一旦发现病害虫害，要及时打农药来进行治疗。
菜心一般长到18厘米左右就可以收获了，在收获前15天左右就不要打药，这样不会出现食用中毒的情况。收获的时候，可以从菜盘那儿把它剪下来，每次收获完，都要浇水上肥料。一般一个星期的样子又可以再收获啦。
以上就是比较详细的种植与管理，希望可以帮到你！
(1)育苗。菜心的苗期一般为29-30天，不宜超过30天。为了培育壮苗，应根据不同的品种采取不同的措施。早中熟品种对温度反应最敏感，所以培育早中熟品种的壮苗，可预防过早发育。迟熟品种对温度条件的要求相对地严格一些，在秋季育苗，自然低温引起过早发育，要注意避免。在冬季育苗，要防止过早发育，提早抽薹。因此，要根据栽培季节，选择适当的品种；根据气候条件，适时播种。一般每1/15公顷(1亩)播种量为500克左右。春夏季可多播些，秋冬季可少播些。及时间苗，当幼苗真叶展开后及时进行第一次间苗；随着幼苗长大，可再间苗一次，保持3-4厘米的营养面积。否则，幼苗易徒长，变弱，降低幼苗质量。要合理施肥灌溉，苗地应以基肥为主，适当追肥。一般用腐熟有机肥，每1/15公顷(1亩)1000千克左右，第一真叶开展时及时追肥。苗期一般追肥一两次。追施氮肥为主，结合施磷钾肥。全期保持湿润，水分不宜过多。幼苗有4-5片叶，苗龄20-30天时即可分批移植。
(2)整畦定植。栽培菜心的土地应做成宽1.2米的畦，施入腐熟的猪牛粪或堆肥1200千克，或人粪尿１500千克作基肥，挖沟筑畦后，平整畦面，即可定植。因为菜心的全生长期一般很短，而且苗期往往占全生长期的一半或三分之一。因此，幼苗的素质与菜心生长发育关系很大。定植时应当选择叶片较长、叶色嫩绿、根系多、胚轴短、生长势旺盛的壮苗定植。生长势弱、叶细色淡、胚轴徒长、根少的弱苗和节间已伸长抽薹的起节苗均不能采用。
适当密植，有利于菜心高产，而种植密度又与品种、熟性、栽培季节以及是否兼收侧薹有关。迟熟品种，开展度大、株型大的品种宜稀疏一些；秋冬栽培宜疏一些，春夏季栽培菜心生长快，可密一些；兼收侧薹的比只收主薹的稀一些。一般品种株行距12厘米×15厘米，迟熟品种以15厘米×20厘米或18厘米×20厘米为宜。
(3)肥水管理。幼苗定植后2-3天便发新根，应及时薄施追肥。当大部分植株现蕾，开始抽薹时，应供给充足肥水。在菜薹形成过程，如植株生长势强，菜薹发育正常，则可以不再施肥。有时植株该现苗抽薹时仍不现蕾抽薹，这种情况，多因气候条件不适合，阻碍发育。这时可以少施或不施肥水，即控水、控肥，以抑制生长，促进发育。至植株现蕾后及时追肥。
菜心各个时期的生长速度和从营养生长转入生殖生长的发育速度，都因外界条件的变化而变化。如在菜薹形成期，气温较低，菜薹发育较慢，结合增施肥料，可以获得产量高、质量好的菜薹。遇气温较高，菜薹迅速发育，产量和质量都受到影响。短时期(两三天)的较高气温，控制肥水，降低其生长速度，对保持菜薹质量有一定作用。时间长了正在发育的菜薹迅速伸长，质量就大大下降了。如果气温高，湿度大，容易发生病害，特别是收获后的切口更容易染软腐病，因此不能采收侧薹。
(4)病虫害防治。菜心的病害主要为病毒病、猝倒病、霜霉病，虫害有蚜虫、小菜蛾、黄条跳甲、菜青虫等，注意及早防治。
(5)采收。菜心在抽薹后，薹高及叶、先端已初花时为适收期，此时品质好。如果未及齐口花则菜心过嫩，产量也低；而菜薹高过植株，则太老，纤维多，菜薹品质变差。只收主薹的菜心可在植株基部留1-2片叶割取。要兼收侧薹的，留3-4片叶割取，利用其下2-3个侧芽萌发侧薹。如果留叶过多，侧薹虽多但纤细，品质不好。主薹侧薹割收时，切口应平滑并向下倾斜，以防止积水，减少伤口腐烂和病虫害发生。
至于是否兼收侧薹还要依具体情况而定。早熟品种生长期短、植株较小、抽薹快，主薹采收后一般不再收侧薹。其他品种一般可继续收侧薹。冬春季节气温低、植株生长较慢，有利侧薹发育，也兼收侧薹，夏季高温多雨，菜心生长快，抽薹快，组织不充实，而且伤口腐烂发病，一般不收侧薹。秋季阳光足，又有一定日夜温差，有利植株生长，同化物质积累多，有利主薹和侧薹发育，可兼收侧薹。
一、种植时间
1、一般每年的3月和8月初至9月上中期这两个时间段进行播种，这个时期种植的菜心品质较好。
2、菜心发芽与幼苗适宜的生长温度在25-30℃左右，叶片生长与菜薹形成的适宜温度为15-20℃左右，可根据不同地域，季节气候选择种植时间
二、选择品种
目前菜心的品种比较多，比如青菜心、柳叶菜心、白菜心、四九菜心、红菜心等等，可以根据播种时间、市场需求、当地气候来选种植的品种，比如早、中熟品种六十天特青大概60天左右可以上市，四九菜心大概35天左右可以上市。
三、播种方法
1、菜心的生育期比较短，根系比较浅，吸收能力较差，需施入充足的底肥，每亩可施入腐熟的有机肥1500-2000千克左右。
2、菜心可采用直播、条播以及育苗的方法进行移栽，育苗移栽，可按照行间距30-35cm左右，株间距20-25cm左右进行移栽。
3、直播：首先在整好的地上均匀撒施种子，等到出苗之后即可进行间苗、补苗，可按照行距20-30cm进行间苗，每株留两颗苗即可。
4、条播：可按照行间距30 cm左右左右，挖一个深3-5cm左右，宽10cm左右的小沟，然后在沟中均匀撒入种子，覆土，等到出苗之后可按照25cm左右的间距进行补苗、间苗。
四、田间管理
1、菜心种植以后需加强管理，及时施肥、浇水、除草，这样更有利于其生长。
2、在定植之后可进行施肥，在菜心开始形成时可以进行追肥，另外每次采收之后也需施入肥料，为了减少养分流失，可以结合除草一起进行，这样有利于养分吸收利用。
3、菜心在生长过程中需水量比较大，田间水分需保持在70％左右，如没有下雨的情况下，每隔7天左右需浇水一次，在多雨季节需及时进行排水。
五、防治病虫害
1、菜心的抗性比较好，病害比较少，主要虫害有卷叶虫、菜蚜虫、菜蛾，可使用敌百虫或乐果乳进行防治。
2、注意为了保证菜心质量，在采收前15天左右不能施药，以免产生药害。
菜心种植和管理，大概分为以下几个要点。
首先是种植前，菜心主要在高温多雨的季节最好，主要是在夏天，但是这个节气好大雨或者大风，对于种植和追肥造成了很大的困难，所以我们在种植前要把底肥施足，以防止夏天下雨或者刮风的时候追肥不及时，耽误苗子生长，要是底肥施足了，即使追不到肥也可以提供充足的养分，这是熟的肥料，主要选择农家粪，或者说蔬菜的专用肥。
其次是建立矮的平棚，这个主要有以下几个作用？一就是降温，防止苗被晒死，二是遇到刮风下雨的天气，也能抵抗些自然灾害。
再次是施肥和浇水，因为菜心根比较浅，吸收能力比较差，所以在施肥的时候要勤施少施，满足营养即可，避免肥料的浪费。浇水要勤浇少浇，一天最好是浇两遍，早晚各一遍，主要补充土壤的水分，还有降低菜芯表面的温度，要是中午温度过高，中间还得补一次。
最后就是收割，因为菜心的生长周期比较短，生长速度非常快，大约在30天左右就可以收割了，收割的时候看一下菜心的质量，太嫩太老都不行，嫩了的苦，老了皮条，口感都很差！
一、菜心特点早熟菜心特点
1、早熟菜心在5—9月播种，此段时期气候较恶劣，特别是7—8月，高温高湿，台风暴雨也多，易发生病害和死苗。
2、中熟菜心特点
中熟种一般在3月中旬—4月和9月—10月播种。栽培方法与早熟菜心相似。由于中熟种抗病能力较弱，必须防止霜霉病发生和蔓延。
3、迟熟菜心特点
迟熟种在11月至翌年3月播种，必须注意寒潮和低温阴雨影响。天气较冷时，选用冬性强品种，用温水浸种催芽后播种，或用薄膜贴地面覆盖，以缩短出苗期。
二、栽培方法
1、直播栽培 这种方法比较简便省工，且比起移植可提早收获，一般早菜，心在6月~8月高温多雨季节或在迟菜，心2月~3月低温阴雨时播种采用此方法。但直播缺点是菜苔大小不均匀，易空心，抽苔不整齐，菜苔色泽较淡，品质差，且直播大田占地时间比较长，土地利用率低，用种量也多。一般直播亩用种量300克——500克。
2、移植栽培 育苗18天—25天，移栽到大田栽培。这种方法可提高土地利用率，植株生长整齐，收获期集中，菜苔生长均匀，品质好。节省种子，定植1亩田只需种子约 70克 。但移植费工，要求技木也高。一般中、迟熟菜心栽培采用此法。
3、土壤处理 菜心直播栽培，田间杂草较多，可用用75％百菌情可湿性粉剂800－1000倍液喷务或移植之前淋湿畦面，
4、田间管理
⑴施肥 菜心除要施足基肥外，必须追肥。基肥可用腐熟的既肥，而追肥在定植之后，要做到早施、薄施、勤施，一般4天~5天追肥一次。追肥可用速效氮肥，如尿素，也可用腐熟人粪尿或花生麸等，并结合淋水。菜心以氮肥为主，但磷钾肥也很重要，可在基肥中加入磷钾肥，如用氯化钾或复合肥。每亩可用20公斤复合肥结合既肥等作基肥。
⑵淋水菜心对水分要求较严，必须正确掌握淋水方法和时间O淋水时，应使水滴均匀地洒在畦面和叶面，应避免水点太大O一般晴天早晚要各淋一次水，炎热天气上午11时应淋一次\"过午水\"，冬春低温期中午淋水，可增加土温。
⑶病虫害防治
病害
①花叶病(病毒病)：菜心感染后，首先在新长出的嫩叶上产生明脉症，随后呈花叶症状，病叶畸形，植株矮化。其主要传染媒介是螃虫，该病目前尚无有效的药剂防治，只要靠综合防治:不要与感病白菜、菜，心连作；选用抗病品种，清除前作残余和杂草；大田种植要选远离易受蚜虫为害作物如辣椒、芥蓝头等土地，消灭蚜虫传染源。
②丝状菌核叶片腐烂病： 6月~8月高温多雨天气发生最盛，为害叶片。初呈水烫状湿腐病斑，扩大后变为不整形，干燥后变为灰白色，在湿腐处密布蛛网状菌丝体，后变为棕褐色的菌核。易传染蔓延。防治方法:用25%多菌灵可湿性粉剂600倍水溶液喷施。
③软腐病细菌性:病害多从伤口入侵。初呈透明水渍状，2天~3天后变成灰色或褐色，表皮稍下陷，上面有白色细菌粘液，腐烂后放出特殊臭味，收获菜苔时易发生为害。防治方法:避免虫伤，淋水不可过湿。
5.1.4 黑斑病菜心生长后期或留种田可发生，病斑圆形。初呈灰褐色或灰白色，后病斑长满黑色丝状霉。土壤过湿、植株生长太密不通风情况下易发生。应合理密植，淋水不可过多。留种田可用波尔多液防治O
④霜霉病各播种期均可发生，以晚秋及早春为害较多。留种期发生，会使植株早衰，种子不充实。为害叶片病斑，初呈淡绿，后因叶脉限制而成为多角形，淡黄绿色，后变为暗褐色。防治方法:清洁田园，减少菌源，用波尔多液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液、58%瑞毒霉500倍液喷射叶背和叶面。
虫害
①黄条跳虫甲(狗虱虫)：幼虫生活于土壤中，为害根系，成虫为害茎叶。菜心早期被害，对幼苗危害较大。防治方法:清洁田园，除去前作老叶枯茎，翻耕整畦时撒石灰灭幼虫。药剂可用90%敌百虫800倍水溶液或巴丹1500倍水溶液，早晨或傍晚喷药，要全面同时喷药。或用米乐尔每亩1公斤~2公斤，播种前撤于土壤中。
②菜蚜(蚜虫)：秋季干旱时为害严重，留种田最多，为害菜苔和花，还可传染病毒病。可用20%速灭杀丁800倍或康福多2仅泊倍水溶液喷杀。
③菜青虫成虫产卵于叶背，分散产卵，秋季和春季为害严重。
此外，还有小菜峨(吊丝虫)、斜纹夜峨(大吃虫)等，可用20%兴棉宝1500倍液，或抑太保1500倍液、爱比菌素2000倍液等药剂喷杀。除了使用药剂防治外，在大田种植地安排上，必须与椰菜等作物种植地分开。
5、采收
菜心采收时，以菜苔\"齐口花\"为标准，太早收产量低，迟收，则品质差。采收时，可用小刀从茎伸长处切断。收获菜苔宜在早晨进行，收后可在上面洒些水，保持湿润。一般早熟种收获期较短，迟熟种收获期较长，最长为10天—15天。