在兰州城，预算100元能吃遍兰州各种小吃美食吗？

兰州是一个全国美食汇聚的城市，这里不仅有全国连锁的各类美食，还有数不胜数的兰州特色小吃，今天小编就用100元钱，带你丈量这座城市的美食地图。

兰州的物价在全国排名前一前二，做为一个兰州这么多年的资深吃货，帮大家搜集了一天100元能吃到的各种小吃，保证大家吃好、吃饱、不吃冤枉饭~

牛肉面

花费：6元，剩余：94元

都说兰州人的一天是从一碗面开始的，许多刚来兰州的外地人很不习惯早晨一碗面的问候，位于正宁路东段路口的张国仁牛肉面，可以化解你前一晚的宿醉，你可以给老板说汤多些，辣子油少些，即便是这样，也不会改变牛肉面的原汁原味，依旧是醇厚鲜香。

灰豆子

花费：6元，剩余88元

灰豆子锅里永远咕嘟这黑紫色的烂粥，在粗砾的砂碗里舀上一勺糊糊敦敦，浓稠绵密的灰豆子。站着或蹲着喝，灰豆的温度是不会烫嘴的，它温温的，刚好就是嘴能接受的那个温度，不能再烫也不能再凉。

酿皮子

花费：6元，剩余：82元

兰州的酿皮以其独到的制作工艺和风味，在西北酿皮子中独树一帜。兰州人将其称为"rang皮子"，酿皮子是一种独特的面食，既可作为主食，也可作为零食，清凉可口，开胃解暑。

三泡台

花费：8元，剩余：74元

三炮台又称"盖碗茶"，回族传统饮茶风俗。所谓"盖碗茶"，包括茶盖、茶碗、茶船子三部分，故称盖碗或三炮台，其寓意为"天盖之，茶盖 ;地载之，茶船;人育之，茶碗。"它包容了蜀人朴素的人文思想。

关东煮

花费：6元，剩余：68元

关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能。

马三洋芋片

花费：12元，剩余：56元

开在通渭路小学巷弄里，地点"偏僻"，老板打的"低价、辣味"招牌非常奏效。他家洋芋片和豆皮，"鲜香麻辣..特色服务:是老字号，有露天位，有包厢，提供在线菜单，有夜宵，有下午茶，有送餐。

放哈咖啡

花费：13元，剩余：43元

以做给自己家人吃为出发点，纯手工制作，希望大家也能像自己家人一样的安心、健康，享受健康、天然、无负担的滋味。放哈品牌已经成为兰州有名的饮品，其中的甜胚子奶茶、甜胚子绿茶已经成为兰州年轻人吃喝玩乐必点的饮料。

牛奶鸡蛋醪糟

花费：9元，剩余：34元

牛奶鸡蛋醪糟，顾名思义，就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成，是金城兰州比较流行的美食。多出现在正宁路夜市，但正宁路的夜市可不止这一个哦~

烤羊肉

花费：14元，剩余：22元

烤羊肉应选用鲜嫩的后腿和上脑部位，剔除筋膜，压去水分，切成薄片。将嫩羊肉片用十几种作料浸泡好，再用火烤制。烤羊肉不仅味美爽口，营养丰富，而且能增进食欲。

羊杂碎

花费：15元，剩余：7元

羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的，制作羊杂碎还讲究"三料"、“三汤”、“三味”。品过羊杂碎汤，发现西北的美食虽然粗糙，味道却很细腻，品味也需要认真、仔细。

软儿梨

花费：5元，剩余：2元

软儿梨富含果酸、苹果酸、柠檬酸、蔗糖、葡萄糖等成分，营养价值极高，且具有清热解毒、润燥止咳，生津化痰、滋身祛疾之功效，是食疗兼备的妙品。若存至翌年二、三月间食用，其味更佳。

在兰州如果按一个人的标准算100元吃遍兰州的各种小吃谈不上，但足以让你吃好。

首先是最为有名的兰州牛肉面，一碗绝佳的牛肉面，应该具备：汤汁清爽，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条黄亮，五个特点！价格6元。

杏皮水价格10元。开胃解腻

最早，灰豆子和牛肉面一样，是用蓬灰制作，现如今依旧用食用碱代替蓬灰

沙沙的豌豆，配上红枣，冰糖熬煮，不太浓郁的甜味，口感超棒！价格6元。

　兰州酿皮是兰州市著名的地方风味小吃。酿皮是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。酿皮子价廉物美，其味酸辣凉爽，柔韧可口，是一种大众化的地方风味食品。在兰州的大街小巷内随处可见。这种凉吃的食品，在夏季炎热的天气里，很受人们的欢迎。 价格5元。

　甜胚子是兰州的一道甜食小吃，它是由燕麦蒸熟加酒曲酿制而成。吃的时候，先放两勺发酵了的麦芽在一个小碗里，再放入适量的白糖，然后用凉开水一冲，用勺子在把碗里的麦芽和水搅匀，水就变成了白色的浆汁，这时候水喝起来酸酸甜甜的，麦芽放进嘴里嚼起来筋筋的，很好吃。价格5元。

　“北风吹雪花朵朵，一锅梨子一炉火。如愁软儿解渴寒，请君试吃热冬果。”这首兰州民间诗作里的主角，正是这隆冬才崭露头角的“热冬果”。价格5元。

烤羊肉一把30元。

当然还有手抓羊肉，灰糖锅盔、糖油糕、鸡蛋醪糟、浆水漏、砂锅、羊杂碎、羊肉泡馍、砂锅等。如果想吃遍的话100元肯定是不够的。

灰豆子5元，甜醅子5元，高担酿皮5元，杏皮茶(敦煌产)4元，冬果梨5元，烤羊肉15元(10串)，牛肉面6-7元，这已经45了。还有筏子面肠、羊蹄，金城暖锅、开锅羊肉、手抓、油壶喧、软儿梨、三炮台、浆水面、浆水鱼鱼等，如果不挨个吃，也得300左右，这还不包含甘肃省内各地的特色小吃，如平凉羊肉泡馍、天水羊肉垫卷子、武威面皮、张掖炒搓鱼等。尤其来到甘肃不吃羊肉等于白来！怎么着也得尝尝啊！甘肃榆中北山、甘肃靖远、民勤的羊肉品质可是NO.1啊！

身为兰州人，实话实说，如果你只是尝几样特色小吃的话，100块基本够了，但是如果你说吃遍兰州的小吃的话100元估计会紧张，之前那种所谓100元吃遍兰州的文章，例如牛肉面，你就只能吃一碗牛肉面，吃饱可能有点费事，除非是饭量很轻的人，那样可以，三炮台你就不要在黄河边的茶船上喝了，哪里基本在15-20一杯了，兰州现在基本消费也不低！所以100块吃点特色是够的

兰州还可以，100块能让你吃好，但是不可能把兰州美食吃遍，兰州美食太多了，1000还差不多。和平香旭牛肉米粉值得一吃！