拍美食，从原材料采购拍到吃完，谁能写个拍摄方案？

在农村拍美食，从原材料采购拍到吃完，首选食材，洗，切，炒等，大家一起吃饭美食，简单而快手。

你好；很高兴回答你的问题：回答如下几点。

美食摄影技巧1：

准备好器材。拍美食，我们不一定非得拥有一个高大上的单反相机。当然，如果有单反相机，你尽可以用来拍美食。没有单反的朋友，你手中的拍照手机，也是非常不错的拍摄器材，拍出的效果也不会比单反差。再说，手机拍还特别方便，拍下就能立即发到朋友圈了。最好是准备一个三脚架或者手机架，保证拍摄时的稳定。

美食摄影技巧2：

运用不同角度和构图方式拍摄。拍摄美食，我们要避免角度和构图单一。拍摄时，要勤换角度。要构图时，可以采用开放式构图，尽量少用封闭式构图。开放式构图只将拍摄对象部分纳入画面，聚焦拍摄对象的局部，充分表现细节，画面多变，不会让人感觉死板呆滞。

美食摄影技巧3：

运用人工光源。如果天公不作美，又想要拍出质感丰富的美食照片，那只能运用人工光源进行补光，进阶的玩家可以运用离机闪灯方式，加上大型柔光罩，同样可以创造出理想的光源。

美食摄影技巧4：

以细节取胜。除了拍下美食的全貌以外，偶尔也可以从局部细节开始着手，例如一堆咖啡豆中，可找出有趣的规律、纹理与细节，让照片充满质感与触觉，也是一种不错的表现方式。

美食摄影技巧5.

多尝试几个不同的角度。高物低拍，低物高拍。比如我们来拍一盘饺子，常规的思路是从高处俯拍会比较方便构图，可是如果每次都用这样的角度来拍摄，不仅会让照片失去新鲜感，也逐渐地会让自己审美疲劳。那么此时我们不妨换一下角度，尝试一下45°角，尝试一下平拍，或者改变一下光的方向，试一试逆光或侧逆光，你会有新的灵感。

美食摄影技巧6.

不止拍美食，还要拍有意境的背景 。不同的美食搭配不同的背景，更能衬托出食材的诱人。一张质朴的木桌，一块简单的桌布，一个圆形或方形的菜板，都是极好的选择。桌上撒些原材料，放些小道具，色彩、材质合适的话，往往会有意想不到的效果。

大家好！

很荣兴能回答这个问题！

关于拍美食，从原材料采购到吃完美食，哪些是重点，哪些是次要的。我来说说我的观点！

第一：原材料采购不是重点。因为我看这是一个制作美食的过程。可以用十秒左右拍摄！

第二：制作美食的前提，采用新鲜的原材料。用十五秒左右来拍摄！

第三：美食的制作过程！这是主要的！可以用三十秒左右来拍摄。具体情况，具体分析！如果美食制作过程较长，可以增加拍摄时长！

第四：美食做好后开吃。用三十秒左右来拍摄！

第五：加上开头语和结束语！

一个两分钟左右的视频做成了！

好了，今天就分享到这里！

谢谢大家！

一袋混合麦片➕酸奶 摆盘 然后拍摄，没掉好就喝了擦干净重来。哦！忘记说灯光了，对角线两盏灯。可以拍了。

1.先确定主题

2，介绍原材料，包括价格，营养

3，拍摄制作中过程，包括调料，做法

4，煮熟了味道评价

5，总结制作的各种细节条件，对下次做什么铺垫，分享

首先很高兴能为您解答

一、拍一个开场自我介绍（大家好，我是谁谁谁，让观众记住你，然后介绍一下今天想做的美食，最后出发去准备食材）。

二、在去买菜的路上拍一段外围环境（如车流或者你行走的步伐、背影、侧影），到达目的地的时候给一个菜场镜头，进去之后可以在菜摊上给你买好的菜分别来两个大大的特写，最后走到菜场门口对准镜头告诉大家，材料准备完毕，出发回家大显身手了。

三、到家后，可以拍一个把菜放到切板上的特写镜头，再拍一个穿围裙的镜头。最后开始拍你的整个做菜过程，这个过程要注意镜头清晰，解说逻辑通畅等，切记画面不能太模糊。最后等你的美食做出来出锅的时候，一定要通过镜头把它的卖相甚至鲜美的味道尽可能的多展示出来。

四、最后一步就是吃播这个环节了，依我看来，吃播之所以吸引人，是通过不同的拍摄角度展现你对你这分实物的喜欢来突出你烹饪的成功，角度要把握好，近景远景相互交错，拍摄一下美食在口中咀嚼的过程，侧面你狼吞虎咽的样子，都可以展现出你这份美食的成功，着实让你吃着很过瘾。

五、最后对着镜头描述一下你的感受，说一些跟观众互动的话，让观众多多的记住你。

综上是我对您问题的解答，希望对您有帮助。

这只是个人的，其中一个方案流程，拍视频好拍，主要还是看自己的创作

看到这个题目，已经吃过饭了，菜也吃成了残菜。今天兄弟拿来了两个猪腰，就做了一个爆炒猪腰。今天突然在炒菜的时候想到拍两张炒菜的照片，所以才有在这儿发的照片。后来再把辅料重新做了一次。由于家里边已经没有大蒜了，所以少一样调味料。主料是猪腰，辅料青笋，木耳。将清洗后猪腰横刀水平从中间片开，去除白膜，再用斜刀切花，再交叉切两刀后切成条。将青笋削皮，切成厚片，再切成筷子条。将泡辣椒，葱头斜刀切成马耳朵状。姜去皮切成条，改切成片。木耳洗净备用。用碗将切好的猪腰，用水豆粉，盐，码味。再用一只碗将盐，酱油，味精，水豆粉，调滋汁备用。将锅烧热，下冷熟油，油温升至4成，下猪腰翻炒变白色，下姜葱蒜泡椒翻炒，然后再下青笋条翻炒后，下木耳。最后下备好的滋计，猛火翻炒起锅上盘

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味道是拍不出来的，情感是可以通过人物表演，故事描述及拍摄手法表现的，所以写脚本就要体现出美食的故事，拍摄时多用点大特写

这个简单，推荐李子柒，她的视频好多都是从一颗种子开始，到收获到如何做成食物，你会收获良多。

我想告诉你的是，别人的不一定是好的，如果是想借鉴的话可以看看一些美食博主的。其次想拍什么类型自己脑子要有思路。这样提现的情感，别人才能Get到