在我们老家,南阳市桐柏县农村的田野里,山坡上,有很多好吃的野果子:棠梨,松果,枸杞子,野葡萄,野猕猴桃,天苞豆,地苞豆,野酸枣,等等
农村山上好吃又不花钱的野果有哪些?
我的老家在福建山区的农村,记得小时候我们经常上山采摘野果,现在的我在城市里工作和生活,但每每想起小时候,就会想起农村山上的野果,想起童年那些甜蜜和有趣的故事。而给我留下印象最深的野果有以下几种。
1、覆盆子,覆盆子是蔷薇科悬钩子属的本木植物的果实,颜色呈红色,有点像草莓,味道酸甜可口,红艳艳甜蜜蜜的覆盆子,肉质晶莹剔透,透着淡淡的野香味,吃一口清冽甘甜,满口生津。
2、八月炸,也叫牛卵坨、麻藤包、八月瓜、九月瓜,果肉含有丰富的蛋白质、有机酸,人体必需的氨基酸。果肉口感沁甜,浓香,滑嫩,口味独特。
3、桃金娘,桃金娘属灌木,浆果卵状壶形,熟时紫黑色,很好吃,生津止渴,回味甘甜,舌头牙齿也会被染成紫黑色。桃金娘吃多了时一定要喝一碗盐水,否则次日会大便困难。
4、地稔,果含鞣质,味道还不错,吃完后舌头、嘴唇全是黑的。
5、乌饭子,又名羊讨饭、洋蜜蜜,杜鹃花科植物乌饭树的果实,秋季成熟,味酸中带甜。
6、金樱子,蔷薇科植物金樱子植物的果实。有刺,需把外面的刺刮掉,剖开,再把里面的籽和毛抠干净来吃。秋季成熟,味甜。
大多野果具有活血、消肿祛瘀、清热解毒之功效。随着人们对绿色健康生活方式的向往,野果也成为水果中的新宠,野果作为一种绿色营养健康的新型水果,己逐渐被人们认可,不仅因为绿色健康,还因为它满含我们童年的快乐回忆和对农村的向往。
说起野果又勾起了童年的好多回忆,想想还是小时候最快乐啊,整天无忧无虑的满山跑。饿了就随处找吃的,地里的,坡上的,林子里的……虽然那时穷苦,不过日子过的快乐惬意,就是现在人爱说的“穷开心”啦。今天桐桐给大家介绍小时候吃过的野果吧,让我们一起去感受童趣,追忆童年……
第一种:蛇莓
蛇莓在我的家乡也称“蛇秧泡儿”,说起它就想起小时候奶奶常说这个不能吃有毒,它是蛇吐的口水才结出来的。长大后才知其实这个果子可以吃,而且它还是一味中药呢。蛇莓具有清热,凉血,消肿,解毒……功效,在有些地方农民把它当作偏方使用,很受大家喜爱。
第二种:毛桃子
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这种野生的桃子树,上面结的桃子毛毛非常多,成熟的时间也比较晚,不过成熟之后,酸酸甜甜的,还很好吃就是毛毛多了一些,需要好好洗一下才行。还记得小时妈妈常说我和弟弟没洗就吃,小心毛毛吃进去,心口会发慌。
第三种:桑葚
小时候家里养了很多蚕,所以种了很多桑树。每年三四月份的时候,我和弟弟就有吃不完的桑葚果子,果子成熟后呈现紫黑色,甜甜的,没熟透有点青的,就是酸甜酸甜的果味。
第四种:拐枣
拐枣在我的家乡都把它叫作“弯啰啰”长相不怎么好看,弯弯曲曲的,也有点像虫子,不过味道可甜啦,熟透的时候还会有蜜蜂飞来吃呢。
第五种:刺梨子
这种长着刺的果子,采摘时一定要小心,吃的时候需要把上面的刺拔掉,咬表面薄薄的一层,因为里面还有很多的籽,非常坚硬的籽。口感酸酸的,涩涩的,最好的食用方法是晒干之后泡水喝,具有生津润燥、清热化痰、消食健脾的功效。
第六种:野枇杷
这种果子直接吃很涩,不好吃,我们会把它捏碎,放在一块自纱布里过滤一下,在静置一个小时,就能做出凉粉一样的东西,黑乎乎的,但是特别好吃。
第七种:野地瓜
吃起来很香,现在还很怀念那种味道呢。成熟的时间在六月份,是一种根贴着地面生长的植物结的果子,需要扒开叶子、杂草甚至扒开泥土才能采摘得到。特别好吃,很香。不过分公、母,母的才能吃哦。
第八种:覆盆子
我们称它为栽秧泡,跟小指头一般大小,熟透的时候就是紫红色的,味道好。而大红色的成熟度不够,就稍微有点偏硬,吃起来还有点酸酸的。
以上就是桐桐给大家分享小时候,在农村吃过的野果子,如果你喜欢点个赞或者关注吧,桐桐会不定期分享更多的乡村趣事,谢谢!
大山里面的美食-美子
这个很多啊,容我给你们一一详谈。
白米泡,这是我们贵州的叫法,不知道你们怎么叫的,很香,很好吃。
野樱桃,这个东西很好吃,但是吃多了容易中毒,必须适量的吃。
野生茶片,小气候的味道,吃多了也会中毒,适量吃,很香。
地瓜,不知道你们叫它什么,走到跟前,香气四溢,好吃,还有药用价值。
野生板栗,这个季节正好吃,山上到处都有。
野生杨梅,大山里有,比人工栽培杨梅酸,好吃。
野葡萄,颗粒小,好吃,现在大山里特别稀有。
野生八月瓜,大山里到处都是,这个是好东西。
野生蕨菜,好菜肴。
野生菌子,这个不解释,去捡的时候要会选。
野生猕猴桃,这个最稀有,打从记事起只遇见过一颗这种果树,一直都把它保护得很好,每年我都去摘。
在我们农村,还有很多好吃的,每个季节都有特色好吃的小野味,如果亲们喜欢,可以联系我,带你们去找,保证你们会觉得比出去旅游还舒服。
嗯嗯,我们村每个小孩子都是吃“地泡儿”和“栽秧泡儿”长大的