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现在农村腺鸡师傅快灭绝了,以后还有腺鸡吃吗?

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现在农村腺鸡师傅快灭绝了,以后还有腺鸡吃吗?

1044人浏览更新于 2023-05-26 22:50:04
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共6个回答
2020-05-17 19:23
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腺鸡,大概是提问者当地的叫法。其学名为:阉鸡。农村多称为:骟鸡、阉鸡、剦鸡、等等,甚至有称为:太监鸡的,由此可知,这个是通过外科手术摘除了睾丸的公鸡。

阉鸡,在世界上许多国家如:意大利、法国、土耳其、美国、加拿大等一百多个国家和地区均有养殖、食用阉鸡的习惯。在我国也有三千多年的历史了。

阉鸡是一种古老的行当。笔者上山下乡时,就经常看到有阉鸡师傅骑着自行车走村串乡,他们不用吆喝,其自行车的车把上绑了一串红布条,有需求者拦下即可。此类行当的师傅,除了阉鸡,还可以阉羊、阉猪等家养的小牲畜。阉鸡,其实就是把公鸡的睾丸割掉,目的是让公鸡生长得快一点,肉质更嫩一点。而这种被阉割后的公鸡,其性情大变,往往是不爱多跑动,甚至可以代替母鸡来孵化小鸡仔。当时的农村在村口巷尾常常可以看到,一只被阉过的公鸡引领着一群小鸡仔在路边或糞堆旁或打麦场边蹓跶…

至于说该行当以后是否会消失?其实大可不必为此操心的。因为小公鸡被阉割后,其性情大变,一门心思的只是想着长肉(不思其它…),所以其肉质鲜美,绝对没有公鸡的那种腥膻味儿。正因为如此,这种行业不会濒临失传,只不过是比原来的少了许多…

图片源于网络,如侵秒删。

2020-05-16 12:13
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是,不是腺。

2020-05-16 09:09
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呵呵,你都知道还问啊。吃鸡,只要是鸡就吃呗,管它是啥样的。在饭店你会问是不是吗?不是难道你就不吃了?可能国外都没这一回事呢。一件事的消亡肯定有其必然性,如果存在肯定也有其必须性,对吧?都是自然社会选择的结果,别想太多,船到桥头自然吃。还是多担心一下疫情会如何,何时能恢复到以前的自由向往的生活吧。

2020-06-07 23:37
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任何事物都会根据时代的变化而变化,如果有一天真的没有了,那就是被时代淘汰了

2020-06-01 02:57
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有,在网上买假的

2020-05-16 21:29
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这个一定有,起码湛江有,湛江人特别喜欢吃腺鸡

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