本人25岁工作了8年厨师一个能吃苦，现在想出去摆摊卖小吃？
本人25岁工作了8年厨师一个能吃苦，现在想出去摆摊卖小吃？
问题补充： 今天本人已经没在工作了，想出去摆摊，我打算做自家乡最出名的罗定肠粉摆摊，可以脑子没用任何头绪不知道从何开始，我现在离职位置在四川大学里，如何去摆摊，哪里摆，感觉自己在迷茫，虽然已经找到了工作我不太想在店里打工了，因为自己还有债要还，工资这点钱没办法维持更好的生活，加上自己和别人沟通差也不太想埋头在店工作，自己做过很多地方和美食，了解各地方美食和习惯，工作地方过：武汉，上海，重庆，四川，在酒店做过，机场，学校，美食城等做过，我主做过美食：面点制作，粥类，点心类，早餐类等等面面俱到。自己最差方面就是和上司沟通差。主题是想出去摆摊。希望大家来评论我，我该如何去做……
回答
共2个回答
+关注
谢邀，餐饮行业自主创业需要具备三样条件。首先要有过硬的烹饪技术，这是最低的基准，如果连好吃的东西都做不出来想要有好的生意是肯定不可能的。其次要选择合适的经营地点，如果是摆摊的话购物类商业区不推荐去，因为大多都是闲来无事慢慢逛商场的，选择去环境更优雅一些的店面里坐下来慢慢进餐的会比较多。
例如居民区、大学城或学校多的周边街道，或者是交通发达的地铁站、公交站附近都可以，挑选个环境卫生比较好的地方。因为这些地方人流量较大，而且都是会为了生活便利会光顾你的潜在客户。
最后就是要有好的营销手段，前期可以薄利多销把口碑做出去积累一些忠实客户群体，只要口碑知名度有了后续的盈利就不是什么困难的事情，如果创业初期没有积累足够的好口碑后期运营起来的都是一些闲散客户就很难有好的发展。
+关注
有想法就去做吧