中学生学习压力大，家长怎样照顾好他们的一日三餐？

中学生的营养搭配

中学生正处在成长期，新陈代谢旺盛，所需要的能量和各种营养素的数量相对要比成年人高。而如果营养不均衡则会影响正常的生长发育。

如果缺少人体内的必要元素，会造成学习工作时注意力不易集中，记忆力减退，视力下降等状况，严重危害中学生的日常生活。

中学生当前的任务就是学习，而拥有健康的身体是取得优良成绩的根本

尽管当前我国中学生的膳食营养摄入正逐步得到改善，但原来营养不足的问题仍没有得到彻底解决，而严重的能量过剩问题又待纠正。

  可是大多数学生家长并不明白如何合理搭配营养，针对这个问题，我们决定研究中学生的营养搭配，并且希望通过我们的研究给予家长们在合理膳食方面的建议。  

经过研究，我们了解到中学生（13-17岁）平均每天应该获得的食物，供家长参考。

中学生每日需求的食物：

谷类及薯类：包括米饭、馒头、面条、玉米。红薯等500克

动物性食物：肉100克、鱼虾类25克、蛋50克、奶及奶制品100克

豆类及豆制品：大豆及其制品150克

蔬菜和水果：水果100克、蔬菜300克

烹调用油：食用油15~25克

而在节假日中，为了保持身体健康，也应该做到以下几点：

①坚持一日三餐原则，饮食要有规律。

②粗细粮搭配，做到食品多样化。

③不能吃过多油腻的食物。

④每日喝200~250毫升牛奶。

⑤每日食盐量控制在5~7克。

⑥限制零食摄入量。进餐时不能喝过多饮料。

   严禁饮酒。

如果当中学生面临着考试时，我们也给予以下几条营养搭配的建议供家长参考

①保证优质蛋白质的供应：安排考生的膳食，应该做到蛋类、牛奶、肉类、豆制品质不可少。  （蛋白质是维持人从事复杂智力活动的基本原料。

  ）

②保证主食供应：要粗细粮搭配，除以大米、小麦粉为主外，应配以适量的粗杂粮和薯类。

③保证维生素与无机盐的供应：新鲜蔬菜与水果是维生素和无机盐的良好来源。如橘子、 草莓、油菜、芹菜含有丰富的维生素与无机盐。

④少吃含糖和脂肪类的食物。  

⑤少吃或不吃街头小吃的冷饮。

⑥要特别注意保持体液的酸碱平衡：成酸性食物吃得多，体液偏酸，人容易疲乏倦怠、昏昏欲睡，使大脑反应迟钝；而成碱性食物则使精力充沛，头脑清晰，反应灵敏。

  所以，要想使孩子的大脑发挥最大的功能，则应特别注意膳食中安排成碱性食物。蔬菜、水果、豆制品都是成碱性食物，其中海带、菠菜碱性最高。  一般认为，进食酸碱性食物的比例以1：3为好。

希望通过以上几个合理搭配营养的建议，能够帮助家长了解如何帮助中学生合理膳食，当然，中学生还应该多参加体育锻炼，多进行有氧运动来保持自己的健康。

注意控制高油高盐就好。食物吃的种类更多点。

中学时代是长知识、长身体和增强体质的最重要、最有利的时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。青春期体格发育极为迅猛，各个器官都在增大，脑、心、肝、肾等功能增强，加上学习紧张、活动量大，也需要更多的热量和营养素。 热量主要来自主食米、面和脂肪、蛋白质，因此中学生应首先吃好三顿正餐。要多吃鱼、瘦肉、蛋、牛奶和豆制品等蛋白质丰富的食物，每日膳食中蛋白质的供给量约为80克～90克。要补充足量的维生素和矿物质。青少年代谢旺盛，骨骼生长快，肌肉组织细胞数量直线上升，要特别注意钙、磷、镁和维生素A、D的供给。大量组织的形成需要铁，供给不足则可发生贫血，特别是少女由于月经来潮，每次要损失一定量的血，因此铁质的补充更为重要。此外，随着甲状腺机能加强需要更多的碘；体格发育和性器官的逐渐成熟都需要锌；维持正常代谢和生长，离不开充足维生素的供给。有些中学生有偏食和择食的习惯，喜欢吃这种、不喜欢吃那种，或只吃几种食物，其他的一概不吃，尤其是蔬菜，这样就会造成营养上的不平衡。譬如只吃荤腥，不吃蔬菜，易造成多种维生素和矿物质的缺乏，且为成年后患高血脂、心血管疾病埋下了一颗“定时炸弹”。所以，要从小养成良好的饮食 习惯，保证各类营养素的均衡搭配。 特别要注意的是要吃好早餐。早餐应占一天总热量的1/3，可增加一些营养丰富的鸡蛋、牛奶、花生和大豆等，有条件的还可供给一次课间加餐

中学生学习压力大，这一点我是非常知道的，

因为我是几个中学生的父亲了。我的小孩在比较好的高中上学，他们学校的餐饮方便比较重视。

比我们家长会打配，真的。饭菜有上百种，价钱非常的便宜。可以说任何一个家长也不可能为孩子，每饨饭做上百种菜吗。家长们不用操心，怎么打配也不比人家专业水平。我们家长不专业，应该有营养专家，最有发言权，我们家长也是瞎说的多，大家想想是吧！

合理的饮食很重要！

一日三餐中早餐最重要，要有牛奶鸡蛋和面包，其中牛奶中含有钙适合孩子的身体需求。

午餐可以选择猪肉鱼肉搭配蔬菜，如胡萝卜西红柿都是不错的选择，其中胡萝卜含有丰富维生素A对孩子的视力有好处，芹菜含有膳食纤维促进肠道蠕动。

晚餐类选择粥类，如核桃大米粥，燕麦粥都是不错的选择！

我们都知道中学生的学习压力是非常大的，但这个时候更应该注重营养的搭配，多吃一些含蛋白质，维生素的食物。

要符合孩子的口味，荤素搭配，多吃新鲜蔬菜和水果。做的菜要易消化。我建议个位家长以清蒸、清炒为主，尽量不要去吃腌，辣，油腻的食物。在这个基础上多去迎合孩子的喜好。多吃鱼类。

为了孩子在学习压力大的时候，能让孩子获得充足的营养，一定要让孩子吃饱，最好是多样化的菜谱，重视食物的色香味和营养搭配，采取多种食物混合，已到达食物的互补作用。

有的小孩偏食，我们家长们一定要注意了，要纠正孩子挑食的不良习惯，还要鼓励孩子多运动。在初中这个发育比较快的年龄，一定要多吃一下富含蛋白质，维生素的食物，得空多运动。

压力大时，身体容易发生问题，例如内分泌失调，饮食应清淡，不应油腻，同时要保证营养充足，汤类推荐胡萝卜玉米排骨汤；牛蒡排骨汤等等。既清淡又有营养。要常吃青菜，保持体内维生素的供应，西红柿炒鸡蛋也是不错的选择，酸甜可口，适合夏季，且他有丰富的维生素c。

现在夏季，煲汤及多搭配水果吧，有时间和条件的可以去一些做饭的app上下载一些自己能动手制作的食谱

中学生学业重，同时又处于身体快速发育阶段，所以一定要做好营养搭配，养成良好的生活习惯。三餐要准时固定。尤其早餐一定要吃好，确因特殊情况如时间来不及，也要提前有所准备，吃一点方便快捷的食物，保养好你的胃，这是你决定你今后胃口好坏乃至一个好身体的关键。因为很多小孩现在睡懒觉放弃早餐，尤其是需要注意和不可取的。 另外，在这个青春发育的关键阶段要加强体育锻炼，为以后更好的学习工作有一个好的身体，打下坚实的基础