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喝酒喜欢，吃爽口凉菜，比如，老醋蛰头，夫妻肥片，还有一些凉拌菜，再配一些红烧肉类
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花生米、拍黄瓜、加个新鲜黄花菜拌白切羊肉，过瘾白酒
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喝酒的下酒菜要与下饭菜有明显区别，如牛筋、羊蹄、皮冻、开花豆等等。
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