想学习烘焙知识做私房，请问选培训学校还是甜品店学徒比较好？

感谢邀请！

题主您好！还是直奔主题，我的建议是去烘焙学校学习比较好！

烘焙学校毕竟是正规系统化的学习，一般都是以月为单位计算时间的，学习的系统化能够比较快的提升自己的技能，这是毋庸置疑的！而且，现在很多烘焙培训机构都很注重实操，完全可以替代实体店中学习的作用。当然肯定需要花费一笔费用，有些还是以万为单位计算，但是我个人感觉还是物有所值的。

坦率讲，甜品店学徒我是不主张的，一般正规的甜品店是很少招收学徒工的，而且学徒也很难系统的学习到师傅真正的手艺，况且一般甜品店的师傅基本都是年轻人为主，也没这种想法来教授你手艺，这是非常关键的！

当然，题主如果确实暂时拿不出这笔费用，可以考虑边做事边学习！

以上就是我的回答，因为个人水平有限和社会阅历的局限性，如有不足之处请见谅！谢谢！

你如果去做学徒，因为师傅不会系统性的教你，只会教你一部分。那等你学到能开店的水平，3年以上肯定要。

但是去培训学校学习，2～3个月的集中学习速成班就可以。你可以考虑下你的时间值不值钱。

工作原因，我身边能够接触到很多曾经在店铺做学员的人，待了半年、一年、2年的都有，最后就是后悔浪费那个时间，因为真的学不到东西！其实，店铺都是售卖为主，主要是卖产品的，你想想谁有时间来教你嘛~

学技术的话，建议还是去学校系统学习，高效省时，学完之后就能立马投入工作~而且学校有老师手把手教你、带你，还有大量时间与原材料供你练习，你觉得这样的会学不到技术与本领嘛？因此，我建议你可以看看学校