应该马上休息,从事餐饮行业最主要的是卫生,如果继续工作既影响别人的身体健康又对食品有污染
这个要看店老板了,但是一般都是不会休息的,但是可以带口罩预防传染
不应该,感冒病毒会传染的,离开岗位即是保护自己也是保护他人,作为社会的人,不仅有责任心,还得有公德心!
没必要坚持,现在但凡大点的酒店都能请到假让你看病,当然小店就不好说了,一个萝卜一个坑,离了一个真就有可能出问题,碰上满坐的时候[灵光一闪]
为啦顾客的身体联系休息
不建议继续工作。首先作为一名餐饮从事者,这样的问题遇见过,员工重感冒,高烧不退,应当及时去医院卫生所得到治疗,不可麻痹大意,人员的健康不仅是对自己的负责,更是对顾客的负责。
作为就餐人来说,非常不同意继续工作,第一感冒导致的并发症状咳嗽,喷嚏不适合在餐饮方面,第二重感冒那肯定是发烧了,体质虚弱容易因为事故纠纷
休息好了,才可以全力以赴的去服务好
首先题主的问题是严重的感冒。我认为一定不可以的。
首先,重度感冒局部症状可能是咳嗽、头痛、咳清痰或者浓痰、打喷嚏、流鼻涕等症状。还有可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。全身性症状会出现全身肌肉酸痛、高烧持续不退、乏力等症状!请问这样的状态可以做好工作吗?
这样的状态下工作效率会很低,犯错几率也会提高,还会影响到同事的工作。同样是传染性的话,还会传染给同事。发生连带效应!这样会影响更多的人和事。
其次,如果是后厨人员,直接与食物接触。这样还会把病菌带到食物上去,让客人吃了,外传染给客人。严重影响店铺的名声!还可能造成损失!前厅人员的话,那就更不好了。这样重感冒下,没有好的状态怎样接待客人。同时前厅人员也是门店的形象,这样严重影响门店在客人心中的形象!得不偿失啊
所以,最后还是一句话。有病赶紧休息,休息好了。才可以更好的工作!!
建议休息,因为你是为大众服务的,以人为本的理念,不要把自己的不建康传给别人,为大家负责也是为自己的行业负责。
不光餐饮从业人员,除了不可或缺的岗位外,任何人患重感冒都该休息啊[捂脸]
发病期间必须离岗,等痊愈后在上岗工作。既是为了自己身体好也是对顾客负责。
诚邀回答,之前我在肯德基做过兼职,做的是后厨加工,也就是操作员,在操作的过程中是全部带手套和戴口罩的,如果说重感冒组长会安排你休息的,所以我建议休息。
第一、餐饮行业如果是后厨,大多数空间比较封闭,比较狭小,如果是病毒性或者流行性感冒很容易传染给别人,会造成大面积感冒,影响餐厅经营。
第二、如果是大厅,重感冒人没有力气,好多活又是体力活,所以会干起来比较吃力,
第三,餐饮行业又是一个比较注重形象的行业,假如从业人员看着没精神,肯定招待客人有所懈怠,影响餐厅形象,
个人觉得应该先治好感冒
餐饮从业人员患上重感冒还要不要坚持在岗位上?
答案是不用。
餐饮从业人员最重要的是要求身体健康,餐饮行业最讲究的是食品安全卫生。
试想想,做为一个餐饮行业的服务员患有重感冒,端着饭菜到顾客桌边,不小心打了一个喷嚏或者吸一下鼻涕,相信多少会影响顾客就餐的心情,有时会当面排斥,或者投诉。虽然有时顾客不好明说,但对饭店和餐厅产生了一种不讲究卫生的印象。
如果是一个厨师,患上重感冒还坚守在岗位,炒出来的菜顾客会在心里打一个大大的问号,担心食品的卫生安全。就算厨师在后厨炒菜做菜顾客不知道,但作为厨师内心不会有些不安吗?作为饭店和餐厅的老板不会担心吗?
餐饮从业人员患上重感冒建议最好不要坚持在岗位,可以请假休息,身体是自己的,先治好病要紧。不但是为自己的身体着想,也是为顾客的安全卫生着想,更是为饭店和餐厅着想。
如何处理?
1 如果是饭店和餐厅企业单位强制要求员工带病坚持工作,可以选择拒绝,休息权是正当合法的权利。
2.如果是从业人员自己带病坚持工作,作为饭店和餐厅的企业单位不支持、不提倡,可以要求员工休息好后再上班。
3.如确因工作需要和人手安排等原因,要带病坚持,确保不影响病情,在身体条件允许的时候,可以临时换岗,到一些辅助性的不接触食物的岗位工作。