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你好 我是爱烘焙美食的小叮当 也是一名酒店的烘焙师
我觉得现在反而是卖这种迷你型的小水果蛋糕 比大的要销量好 最常见的就是 蛋糕卷了
因为有时候想吃蛋糕 又不想要那么多（毕竟还要减肥的嘛[灵光一闪]）
那做到以下几点 就比较市场了
1.外观首先要好看.在如今这个颜值即正义的时代
（你不整的好看的 就不够吸引人）
2.口味当然也很重要啦.好看的皮囊加上有趣的灵魂
当然是完美+爆款拉
3.包装也要很用心.让客人买完提回家的时候看着包装都倍感自豪 你的销量就上去了
4.别具一格的风格 也会让你的小蛋糕和旁边马路边上的蛋糕店区别开来
希望这个回答对你有所帮助哈
来几张特色小蛋糕的图片 给你参考一下哈
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你好，很高兴回答这个问题。一个人能吃的水果蛋糕销量很好。
现在很多人想吃蛋糕，尤其是孩子。又不能吃太多，很多人会选择小份的水果蛋糕。
现在人们都讲究养生，蛋糕热量很高，一个人也就吃一块。孩子也不会让多吃。
一个人吃的小水果蛋糕，销量会很好。祝你生意兴隆哦！
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这样看你是私房还是实体销售。
现有客户多少？
还有你的定价。
目标客户的预期需求对价格敏感度。
产品口味，包装等等。
这些全都要考虑，然后才能说到销量
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我觉得销量非常好.
经常晚一步去蛋糕店就已经卖完了
因为甜食不宜多吃 吃多了容易觉得腻
很多时候想吃蛋糕又觉得买一大个太多了
吃不完又觉得浪费.
买这种一个人就能吃的蛋糕就很赞
即吃到了想吃的蛋糕又划算
我们这边的蛋糕店还会不定期的蛋糕切半以供消费者合理挑选
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根据地区不同是有差别的，客户群里不一样，有的人卖的很好有的人不一定