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夏季，在黑龙江
最佳是朝鲜冷面，配菜营养丰富，面条口感劲道，汤清凉沁人心脾。
再有就是炸酱面，水拔得手擀面凉凉的，舒坦
还有就是过凉水的大碴子，高粱米饭，配点小菜，蘸酱菜。
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凉皮，我家里从小做凉皮，每到夏天父亲都会给我们做凉皮吃，吃的特别快，再加上一个啤酒，味道好极了，凉皮里的面筋和花生碎两者想结合，在你的嘴里会有很奇妙的味蕾感觉！
夏天吃凉皮再合适不过了！
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夏天的人体的消耗比较大。流汗高温在这种环境下，本能的都想吃一些清淡的食物。但是又顶饱又爽脆啊，这个这样的食材不多。给你推荐几款，首先那是冷面，冷面这种食材呢，在全国无论北方南方，嗯，大家都是比较喜欢吃的。而是冷面呢，因为它是凉的，所以说呢就不热。，另外汤汁呢，浓郁酸甜适口。是非常脆爽爽口的一个特点，另外给你推荐打卤面。打卤面的他的口味口感以及卤这个浓香程度，都比较清淡。另外呢，北方的锅烙，葱花饼这些东西也都是相对比较清淡，但是比较管饿啊，就是比较抗饿。希望我的回答对你有所帮助。
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炎热夏天最适合吃凉糕，凉爽之余还能抵饿，特别是工作下班回家吃一碗凉糕，那舒爽劲简直太0K了，粉子加水果冰粉也相当不错。
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来一道凉拌面怎么样？
用料：手切面、黄瓜、胡萝卜、蒜、香菜、芝麻酱、酱油、陈醋、老抽、精盐、白糖、干辣椒！
做法：
1.切黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、香菜；
2.取一个碗，放入一勺芝麻酱，少许酱油，2/3勺陈醋，用小勺子朝一个方向搅拌芝麻酱，解开后，放点老抽，一勺精盐，白糖综合一下酸味；
3炸点辣椒油放入碗内；
4.面条煮熟用清水投凉，装入盘中，放入蔬菜和调好的汁，吃就完了。
谢谢！
