为什么大棚的水果不甜？

主要是品种的原因（早熟品种的含糖量本身就不高），如果是采用秋延迟的栽培模式，在大棚里种植晚熟的葡萄或者桃子等树种，口感也会很甜；

或者是大棚里的光照强度不够、紫外线太弱，光合作用积累的营养不足，所以含糖量不高；

又或者是留果量太多，营养供应不足，因此个头小，口感差；

或许采收过早，糖分没有充分转化，所以口感也不会很甜。