杂交水稻的产量是上来了，那么它的营养成分是否优于普通水稻呢？

杂交水稻的营养是否优于普通水稻？这里的普通水稻提法应该改为常规水稻。众所周知，常规水稻产量普遍不高，自从袁隆平院士发明了杂交水稻之后，水稻产量显著提高，解决了中国人吃饭的大问题。然而杂交稻发展最初的主要目标是提高产量。

从80年代开始，20年内单产量几乎增长了50%，但是由于对米质及营养的重视度不够，早期选育的杂交稻品种米质和营养普遍较差，甚至差于常规水稻品种。

近年来，随着人们生活水平的提高，人们对稻米品质的要求越来越高，品质营养较差的杂交水稻品种已经面临市场淘汰的危机，育种家们育种目标也已经由高产抗病向优质、营养、高产、抗病转变，稻米品质和营养成分含量已成为杂交稻育种的最重要目标之一。同时也育成了一大批优质杂交水稻品种，包括一些具有特殊营养价值的特种稻米品种，如高维生素、高氨基酸含量、含黑米色素的黑米、含r-氨基丁酸的巨胚稻米等高营养杂交稻米品种。

所以，从本提问的题目：杂交水稻的营养是否优于普通水稻？答案是：不一定，稻米的营养含量跟是否为杂交水稻还是常规水稻没有直接关系，杂交水稻和常规水稻里都有高营养的品种和营养品质差的品种。水稻品种目标性状的要求与社会发展、市场需求导向有关，如现在主推杂交水稻，现在市场对稻米营养品质要求高，那么现在的育种家就会努力提高杂交水稻品种的营养成分含量。