蜂蜜鸡翅怎么做?
问题补充:
食材
鸡翅中
蜂蜜适量
制作方法
用小刀在鸡翅上划几道小口,用酱油,盐腌制几小时
烤箱上下火180度预热五分钟,如果没有烤箱用电饭锅也可以
在烤盘里刷上一层油,把腌好的鸡翅放在烤盘里放进烤箱
先烤15分钟取出,再刷上一层蜂蜜,再烤15分钟翻面刷上一层蜂蜜,再烤五分钟就做好了
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蜜汁烤鸡翅 做法: 1.把洗干净的鸡中翅,沥干水分,放在容器里,放点盐,糖,老抽(点点,上色用的),放点超市里可以买到的BBQ的酱(和番茄酱很向的那种),腌10分钟。 2.把烤箱开到6,预热1分钟 3.把鸡翅均匀的放在考盘里。 4.烤30分钟(我的鸡翅比较小所以烤了25分钟,一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。 5.时间到后,把蜂蜜挤到一个小碗里,用小刷子,沾着刷到鸡翅上,然后调到7或者8,继续烤3分钟,用筷子取出装盘。即可。
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蜂蜜鸡翅有很多种做法,可以烤 焗 烧 炖 ,老少皆宜 营养丰富,下面介绍两种家庭版做法希望你能满意。
蜂蜜芳香鸡翅
用料 鸡翅16个蒜蓉少量蜂蜜80g番茄酱50g料酒10g白米醋10g黑胡椒适量盐适量做法准备好食材,鸡翅16个,蒜5瓣 蜂蜜80g 醋10g 料酒10g 番茄酱50g 盐 黑胡椒
碗中加入蜂蜜,番茄酱
白醋,料酒
黑胡椒粉 盐
再加半碗清水
搅拌均匀,番茄酱不好化,多搅拌一会儿
鸡翅洗净切花刀
入锅煎至表面金黄 鸡皮微焦 锅中留少量油
加入蒜末和鸡翅一起炒香
把之前调好的料汁倒入锅内
小火焖煮10分钟至汤汁粘稠关火盛出
撒上葱花~ 做好啦
黑椒柠檬蜂蜜烤鸡翅
用料鸡翅正反面斜切几道以便更易入味,用盐、料酒、手磨黑胡椒、蜂蜜、玉米油、老抽、姜片拌匀,多揉一会儿,让佐料浸入鸡翅。
柠檬切片,下面垫一层,上面盖一层,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制2小时。
摆在烤盘上,撒上一层手磨黑椒,盖上下面那层柠檬,烤箱预热五分钟,180度上下火烤二十分钟。
取出正反两面刷上厚厚的蜂蜜,180度上下火再烤十分钟。
摆盘时垫上上面那层柠檬,撒上一层黑椒,椒香更浓郁,颜值更高。
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蜂蜜鸡翅怎么做
材料
主料:鸡翅6个,姜1小块,米酒1大匙,蜂蜜1大匙,鸡粉半小匙,水100ml,盐适量。
做法
1)鸡翅洗净后,切成小段,姜切成片。
2)锅中加入所有调料煮开,放入鸡翅、姜片,加盖中火煮8―10分钟。
3)把鸡翅上、下翻动一下,再煮3―5分钟即可。
料
鸡翅
10个
凉开水
适量
蜂蜜
适量
鸡翅腌酱
适量
做法
准备好材料,蜂蜜,鸡翅腌酱,鸡翅
1/8 准备好材料,蜂蜜,鸡翅腌酱,鸡翅
鸡翅洗干净,凉干水分,备用
2/8 鸡翅洗干净,凉干水分,备用
每个鸡翅用叉子叉几下,或者用牙签也可以,又或者在鸡翅划两刀,方便入味
3/8 每个鸡翅用叉子叉几下,或者用牙签也可以,又或者在鸡翅划两刀,方便入味
放适量的鸡翅腌酱,抓均匀,放冰箱冷藏用,我腌制了一天,晚上才烤的
4/8 放适量的鸡翅腌酱,抓均匀,放冰箱冷藏用,我腌制了一天,晚上才烤的
放烤网,烤箱170℃预热5分钟再放进去(每个烤箱温度不一,根据自已家里的烤箱而定)
5/8 放烤网,烤箱170℃预热5分钟再放进去(每个烤箱温度不一,根据自已家里的烤箱而定)
20分钟拿出来刷一次腌酱,第二次再刷蜂蜜,我这次的鸡翅比较大,所以时间久了一点,孩纸吃的一定要熟
6/8 20分钟拿出来刷一次腌酱,第二次再刷蜂蜜,我这次的鸡翅比较大,所以时间久了一点,孩纸吃的一定要熟
最后的2分钟刷蜂蜜就可以出炉了,不比外面的差(๑><๑)
7/8 最后的2分钟刷蜂蜜就可以出炉了,不比外面的差(๑><๑)
口水都流了,香香的鸡翅出炉了
8/8 口水都流了,香香的鸡翅出炉了
小贴士
烤的时候要注意温度,一不看很容易烤过头的。
食材:鸡翅 10只 姜 1块 蒜 4粒 蜂蜜 1汤匙 生抽 2汤匙 盐 1茶匙 黑胡椒粉 少许 鸡粉 半茶匙 老抽 1汤匙 做法:1 鸡翅洗干净,加入盐和黑椒还一点柠檬汁搅拌均匀腌制半小时。2 不加油用将鸡翅中小火煎到两面金黄。3 加入生抽和老抽和少许水。小火煮10分钟再大火收汁。 4 如果喜欢柠檬香的,可放两片柠檬。 5 加入蜂蜜。 6 炒均上色。 7 十分入味的鸡翅就做好了。
第一步:鸡翅洗净划几刀。柠檬切片。把除了柠檬、蜂蜜、玉米淀粉之外的所有配料倒到一起。
第二步:把鸡翅放进去腌一会儿。腌一个小时左右就挺入味的了。
第三步:热锅倒油,先把鸡翅煎一会儿。注意要稍微多煎一会儿,鸡翅里面熟得慢,别问我怎么知道的……把腌制的酱料加适量玉米淀粉和少量水勾芡,倒进锅里,柠檬片也倒进锅里。等锅开就可以装盘啦。
第四步:摆盘,淋上少许蜂蜜,撒上摆盘奥义香葱和芝麻。
鸡翅
4个
辅料7种
油 适量盐 适量蚝油 适量酱油 适量姜 适量葱 适量蒜头 适量
烹饪步骤10步
步骤1
鸡翅用盐,酱油,蚝油,蒜头和姜腌好一到两小时,
步骤2
锅下油,把腌好的鸡翅放下油锅里炸到自己喜欢的程度,
步骤3
捞起装盘,
步骤4
葱,姜切好,
步骤5
另炒锅下油,下蒜头炒香,
步骤6
再把腌鸡翅的料加少量水倒下锅,
步骤7
把炸好的鸡翅放下锅焖一会,
步骤8
准备适量蜂蜜,
步骤9
鸡翅焖至汤汁收干,下适量蜂蜜,翻炒均匀,
准备材料:鸡翅膀 6,蜂蜜 一大匙,酱油 两大匙,糖 一大匙,胡椒粉 少量,黑胡椒 (喜欢味大的可以加十三香)
1、鸡翅先洗好,用肉锤扎表皮,多一些小洞,(也可以用牙签尽情的扎),鸡翅全身都要扎,这样煎煮时表皮就不会回缩的很厉害!
2、把除蜂蜜外的所有调料跟鸡翅混合,盖上保鲜膜,夏天太热,放冰箱冷藏腌制半个小时以上(最好放上半天,更入味)
3、把烤箱先预热5分钟,调至全火;
4、把鸡翅放入烤箱,可淋入少许的醃料酱汁于鸡翅表面上;
5、大约10分钟可翻面再烤,一直到两面都成金黄色后再鸡翅的正片抹上蜂蜜继续烤大概5分钟,即可完成啦。
蜜汁烤鸡翅 做法: 1.把洗干净的鸡中翅,沥干水分,放在容器里,放点盐,糖,老抽(点点,上色用的),放点超市里可以买到的BBQ的酱(和番茄酱很向的那种),腌10分钟。 2.把烤箱开到6,预热1分钟 3.把鸡翅均匀的放在考盘里。 4.烤30分钟(我的鸡翅比较小所以烤了25分钟,一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。 5.时间到后,把蜂蜜挤到一个小碗里,用小刷子,沾着刷到鸡翅上,然后调到7或者8,继续烤3分钟,用筷子取出装盘。即可。
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒作法:
1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)10分钟即可。感觉:口感不错,最大的优点是不腻,全部吃光。
食材清单 鸡翅中 18-20只 、 蜂蜜 5汤匙 、 生抽 1/2杯 、 熟白芝麻 1汤匙 、 姜蒜 各1汤匙 、 黄油 1汤匙 、 红糖 1汤匙 、 面粉 1/2杯 、 大蒜粉 1茶匙 、 黑胡椒 1/2茶匙 、 盐 1/2茶匙 烹饪步骤 1/3 •1/2杯面粉,1茶匙大蒜粉,1/2茶匙黑胡椒粉,1/2茶匙盐——搅拌均匀 2/3 •锅里放入橄榄油加热,将鸡翅依次沾上第一步配好的调味,放入油锅,每面炸四分钟至金黄,并捞起放入盘中待用…… 最后一步 •锅加热(这次不用放油),依次放入:1汤匙黄油,1汤匙大蒜,1汤匙姜末,1/2杯酱油(生抽),5汤匙蜂蜜,1汤匙红糖,熬至浓稠,倒入炸好的鸡翅,翻炒均匀,最后加入白芝麻翻炒即可……
准备鸡翅10个,胡椒粉1勺,盐1勺,牛奶200克,黄油60克,生抽3勺,芝麻、面粉、淀粉适量,水白蜜2勺,蜂蜜的用量根据自己的口味添加,喜欢甜的可以多加一些。
鸡翅洗净,在上面划几刀,更好入味,放入花椒粉和盐,再倒入牛奶,没过鸡翅即可,腌制2小时。用适量面粉和淀粉调配好,将腌好的鸡翅放进去均匀裹粉,下油锅炸6分钟左右,表面金黄即可捞出,油锅热了以后再复炸1分钟左右捞出,然后用小火放入黄油,再放入生抽和水白蜜,颜色炒出来后放入鸡翅,使酱汁均匀裹在鸡翅上,装盘撒芝麻即制作完成。
准备食材 -鸡翅根 500g柠檬 1个蜂蜜 少许生抽 适量黑芝麻 适量-
步骤 :
1.鸡翅根洗净放锅里加水煮熟,水里放适量盐,煮之前最好先在肉上面划上几刀好入味,我忘了,煮熟后才划的
2.煮熟后捞出,放适量生抽拌好,放置半个小时入味
3.锅里放油,把鸡翅根两面煎焦黄
4.准备柠檬和蜂蜜
5.鸡翅根煎好后,加一点大蒜(也可不加),倒入开始拌鸡翅根的生抽,大火收汁
6.加入一勺蜂蜜,这样会增加鸡翅的亮泽度,也会让口感更好
7.柠檬切三分之一个,把汁挤到鸡翅上
8.撒上一把熟芝麻,出锅
9.特意给儿子做的,他非常爱吃!
10.摆盘,把剩下的柠檬切开摆在盘子周围即可!鸡翅有着柠檬的清香,又带有一点蜂蜜的甘甜,百吃不腻!
鸡翅
4个
辅料7种
油 适量盐 适量蚝油 适量酱油 适量姜 适量葱 适量蒜头 适量
烹饪步骤10步
步骤1
鸡翅用盐,酱油,蚝油,蒜头和姜腌好一到两小时,
步骤2
锅下油,把腌好的鸡翅放下油锅里炸到自己喜欢的程度,
步骤3
捞起装盘,
步骤4
葱,姜切好,
步骤5
另炒锅下油,下蒜头炒香,
步骤6
再把腌鸡翅的料加少量水倒下锅,
步骤7
把炸好的鸡翅放下锅焖一会,
步骤8
准备适量蜂蜜,
步骤9
鸡翅焖至汤汁收干,下适量蜂蜜,翻炒均匀,