过年嘛，就是为了一家人在一起开开心心快快乐乐的吃一顿团圆饭，当然那是肯定少不了一桌好菜，我想准备的有，第一就是油炸汤圆，汤圆汤圆，团团圆圆嘛，第二就是油焖大虾，第三就是油炸胡子鱼，第四再来个粉蒸排骨，第五嘛就是清炖老鸭汤，第六就是萝卜排骨汤，第七就是青椒肉丝，然后可以做点素菜，第八可以做点炒白菜，第九可以来点凉拌黄瓜，第十干煸四季豆，十个菜，差不多了，我家人不多，够了吧，这是我个人想法请采纳，谢谢！！！
饺子，红烧鱼，啤酒鸭
我们家每年的年夜饭都少不了我们这的鱼糕。就是传说中的吃肉不见肉，吃鱼不见鱼。用鱼肉和猪肉绞碎了还有鸡蛋一起做成的。最简单的做法就是选择蒸。因为它本身就是熟的，所以加热后就可以吃了，不用放什么佐料。还可以下火锅，总之味道好极了。我们家每年还有一菜就是鸡汤水饺，毕竟过年少不了饺子……
我们家的年夜饭，妈妈在年三十前一夜就卤菜有（卤鸡，卤鸡蛋，猪肉，猪头皮，猪大肠鸡爪，海带，豆皮）一大盆。每年必须做的鱼糕，珍珠圆子，蛋卷，鱼要至少做两种，蒸肉，蒸鱼，蒸菜，火锅两个，非常丰盛年三十做的非常多意味着年年有余！
其实，春节晒菜就是感受一下喜悦的气氛，并不是你做的菜有多么的好，因为现在大家的生活水平提高了，在吃东西上要求不那么高了。
大家好，我是湖北人，年夜饭会准备一些好吃的，比如有我们地方特色的小吃，有卷卷 ，炸鸡块 ，炸鱼块，炸排骨，猪蹄，麻叶，当然了，少不了房县黄酒.朋友们知道房县黄酒吗？欢迎回复，看看有多少朋友知道的.....谢谢
过年都开心，每年都要准备香肠和腊肉，还有鸡，鸭，最主要是要有鱼，因为年年有余，都要多准备一些，因为要吃2年，到了明年才有吃的。
年夜饭，应该有年的气氛，我觉得饭不一定要做的多好，但家人团聚最重要！
新人
风俗不一样吧，我们这里是不吃年夜饭的，年三十晚上吃饺子，鱼和肉是提前炖好的，再准备几个菜，初一我们这里多数人家都吃素陷饺子
我觉得在年三十晚回答这个问就最好了，到时有图有真相[呲牙][呲牙][呲牙]
过年年夜饭，我们家以往都是炒菜，家里四口人，一般都是七菜一汤，但是后来发现不喜欢吃炒菜，于是每年的年夜饭我们家都是火锅，火锅一般用鸳鸯锅来煮，主吃腌制好的牛肉，以及腌制好的鸡肉，还有螃蟹啊，鱿鱼，虾都是要必备的，蔬菜呢就是常见的大白菜，娃娃菜，金针菇，木耳。再配上红酒，哇简直不要太好啦
风俗不一样吧，我们这里是不吃年夜饭的，年三十晚上吃饺子，鱼和肉是提前炖好的，再准备几个菜，初一我们这里多数人家都吃素陷饺子
现在和以前不一样了，以前只有过年才能吃顿好的，现在每一天都像以前过年吃的，所以说，只要家人在一起开开心心、团团圆圆，才是最重要的！
过年中国人最有份量的大节，那一顿年夜饭也是家人们的心中团聚的盛宴，各个地方有各个地方特菜，就拿我们本地江西来说，首先要有鱼，代表着年年有鱼，还有是蛋包肉意味着团团圆圆在起，有狮子头，有鸡，也表示吉祥如意的意思，还有大猪蹄意味着步步高升，还有就是豆腐，表示清白做人等，还有就是家里人喜欢吃什么就做什么，根据自家人的喜好，比如还有各类蔬菜及水果，有一瓶自己喜欢的四特酒等等，比如北方一定要准备美味的饺子，随着人们的生话水平的提高大家都喜欢天然食物，不喜欢有防腐剂，有催熟，有变异的食物，总之过年家里会准备一桌丰盛美味独特年夜饭！！
年夜饭是我们华夏文明最️特色的传承文化之一。我是四川人，肯定是离不开烟熏腊肉：腊猪蹄、腊猪尾、腊香肠、腊猪耳、腊鸡鸭等等太多了就不一一列举[呲牙]每年腊月23父母就在老家为我们这些儿女准备年夜饭的食材，就等我们远游回家。年夜饭就一家人的大团圆！️太多的话太多的感念都是在这一顿美食下开始的。朋友不知道您家的年夜饭是怎样的呢[祈祷]预祝看到这条消息的朋友阖家新年吉祥如意！
甜甜蜜蜜——红枣蜜豆
芝麻开花节节高——芝麻玉米蒸糕
五谷丰登——五谷素炒
瑞雪丰年——鸡蛋、银杏、西蓝花、白玉菇、腰果素炒
富贵吉祥——孔雀开屏鱼
福寿临门——福寿鱼
锦上添花——什锦拼盘
四喜临门——四喜饺子
鱼 虾 各种肉食 饺子必不可少 七天就是面食 米饭 什么的一些食物了
每年过年我都在单位里吃年夜饭，好多年没回家过年了，希望今年能回家和家人一起过年，一起吃团圆饭！
准备的东西很多，穿的吃的用的太多了，关键资金跟不上。
鸡鸭鱼肉，各种肉类
过年未免有点早了，但未雨绸缪也不是坏事。年夜饭要想有所突破，那就必须有所创新。当然，年夜饭经典菜品仍唱主角，创新菜只是作为调剂和惊喜存在，贵在精，不在多。这里推荐一道自己曾做过的火龙滚虾球，做法简单，风味独特，老少皆宜。鲜虾去头去皮去虾线，加入料酒、蛋清和红薯粉拌匀，腌制15分钟左右。锅中加入少量橄榄油，将虾皮、虾头和大葱、蒜片加入小火煸炒，得到虾油。火龙果对切，掏空果肉，果肉切丁备用。起油锅，稍微多一点，五成油温，将腌制好的虾仁放入炸制定型后捞出，待油温升至七成时再次放入炸制金黄捞出沥去多余油分。接着调制酱汁，千岛酱、芥末酱、香菜碎，加一点朗姆酒混合调匀（但不要太稀），与虾球充分拌匀。剩下的就是摆盘了，建议不要把酱汁拌入火龙果，一口虾，一口火龙果，这样可以起到解腻的效果。试试看！
快过年了回家带些家常的年夜菜，饺子等等使用菜。
因地制宜。无论吃什么都开心。
每年都能用得着的年货，大家都懂得
说起过年，那真是满满的回忆啊，因为只有过年才有好东西吃，现在不缺吃的，年夜饭有几个菜是必备。
1:全鱼红烧，象征年年有余'
2:排骨藕汤，我们这地方菜
3:麻城肉糕加鱼丸子
4:卤牛肉肯定少不了
3:鸡子红枣汤
过年未免有点早了，但未雨绸缪也不是坏事。年夜饭要想有所突破，那就必须有所创新。当然，年夜饭经典菜品仍唱主角，创新菜只是作为调剂和惊喜存在，贵在精，不在多。这里推荐一道自己曾做过的火龙滚虾球，做法简单，风味独特，老少皆宜。鲜虾去头去皮去虾线，加入料酒、蛋清和红薯粉拌匀，腌制15分钟左右。锅中加入少量橄榄油，将虾皮、虾头和大葱、蒜片加入小火煸炒，得到虾油。火龙果对切，掏空果肉，果肉切丁备用。起油锅，稍微多一点，五成油温，将腌制好的虾仁放入炸制定型后捞出，待油温升至七成时再次放入炸制金黄捞出沥去多余油分。接着调制酱汁，千岛酱、芥末酱、香菜碎，加一点朗姆酒混合调匀（但不要太稀），与虾球充分拌匀。剩下的就是摆盘了，建议不要把酱汁拌入火龙果，一口虾，一口火龙果，这样可以起到解腻的效果。试试看！
八大碗
我只会做一个所以只能做一个了。那就是桃罐头拌山楂罐头。哈哈哈。不过我最爱吃炸虾皮了。太有年味了
今年准备带个女人，都35了，还单着，去年回去吃年夜饭，都咽不下去，
饺子，扣碗
我家年夜饭准备了十六个菜，糖醋鲤鱼、四喜丸子、香煎豆腐、炸鸡、猪皮冻、红烧猪蹄、猪头肉、炸带鱼、香肠、热合菜、凉合菜、炝芹菜、香菇炒油菜、酱牛肉、葱爆羊肉、清蒸大虾还有水饺
鸡鸭鱼肉，家常菜
不需要太多，家里人平时爱吃的几个菜和饺子。重要的是家人都能在一起！
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