首先感谢邀请!!!
08年的时候我家几个亲戚都是做奶茶连锁店的,奶茶毛利率高,操作简单,深受年轻人的青睐,
从街头开着小喇叭叫卖:珍珠奶茶一元一大杯,到现在林林总总的肉红品牌,我还听同事说起有一个品牌还要请人排队帮买才能喝上,所以说奶茶连锁肯定是可以做的行业。
不过,任何生意都有自己的门道。各个人做生意的手法也不一样,各个地段也有着各的不同。
奶茶的消费群体倾向于相对年轻的群体,店面选择的位置,装修都要尽量贴近年轻人的关注点,掌握他们的消费习惯。
加盟店的好处就是他们有专业的团队,成熟的模式可提供给我们学习,这样我们创业的风险相对会少一点。
建议你在着手开始之前,多观察,多了解。选定了你要加盟的品牌之后,可以到其旗下的门店细心观察,多作了解,还有冬天奶茶消量下降的情况下,有什么项目可以融入门店保证门店营运顺利。
祝题主创业一帆风顺,生意兴隆!
我就是加盟做茶饮小吃店的,在这行了解的多一些!夏天到了很多想要辞职创业的小伙伴都会考虑加盟一家奶茶店!
原因无非有两种,首先自己第一次创业开店没技术没门路,感觉花点钱加盟个品牌店技术货源都解决了!
第二点就是在网上看到的一些投资少,风险小,回报稳定的加盟广告,在加上一些加盟店门前排队的小视频洗脑!又认为做奶茶轻松干净时尚!
上面两点先暂且不提,首先要说你是选择加盟的哪个品牌?然后又打算是在哪个地方做?是属于一线二线还是十八线城市?这个很重要!
先说选择品牌,大品牌加盟费最少都是五十万起!这个你必须要开在一线繁华地段,房租就不说了中国人都懂的!
小品牌加盟费便宜,但是在一线城市没市场!年轻人感觉没档次喝你家奶茶没面!只有开在小城小镇这样的十八线城市,房租是便宜不少,可是人流也少了很多,卖贵了农村人不接受,便宜了吧加盟公司的原材料又高的离谱!
不要被虚假广告或小视频给骗了,那些排队喝奶茶的都是老板花钱找来的托!每年我这条街上最少会开两家奶茶店,没有超过一年的准倒闭!
加盟奶茶店之前,先要自己梳理一下自己要开店的流程。先回答以下三个问题。
第一是要确定在哪里开?市里还是县里?
第二,根据手头资金确定在商业街商场开还是美食城或者学校附近开?是要开大店走休闲还是小店只做窗口?
第三,通过58同城把自己要开的地方附近的茶饮店转让情况了解清楚,会有几个收获。
1.可以了解当地茶饮市场和自己考察的是否有出入?
2.可以淘到一些意外收获,比如他店转出去设备没转出去,就可以节省一大笔同时还多认识一个奶茶前辈,以后本地很多事情可以咨询请教。
通过美团外卖,大众点评,美团团购,饿了么四个平台,把当地茶饮店销量,评价了解清楚,把自己的开店后工作提前。
因为线下实体店和线上外卖店经营是不同的,对于新手而言,一开始着力点都是线下,对线上不论是认知还是经验都不足,会很吃亏。比如如果你的店可以申请茶饮,甜品,小吃营业执照的,建议全部都申请,不然到时候店开起来,生意不好,你想做小吃是很麻烦的。这些你都可以通过查看线上卖的店的营业执照经营范围了解。加盟公司是不会管你这个的。
回答了以上三个问题。再重点就是选址,一定要随时刷58,多跑出租,转让的,一般好门面不会贴门口等你的。一般出来不久就没了。所以要多记录,安排好时间路线多跑多问,记住。你是创业,一切都要靠自己,不要指望或者相信加盟公司帮你选址之类的,他们也是58帮你当地选,然后会根据时间,不论门面后期如何而让你签约,你作为当地人,这一块一定要自己多操心。
选址出来,我们再来谈市场。周边到底是步行街商场做白领为主?还是学校附近做学生?还是小区商业街做居民?这三个要明确。因为不同客户群体,你的产品定位价格定位完全不同。这个除了要参考市场更主要还是要考虑你的预算,一定要在原本预算基础上再多10000-20000作为预备金。开店后很多花钱的地方是看不到的。
选址最好找奶茶店有的地方,考察他们生意,新手最好不要找一个附近没有奶茶店地方开,你生意好了,别人立马开,生意不好也帮别人交了学费,还不如直接竞争而不是安乐死。
门面选址大方向确定以后,再根据周边奶茶店产品分析。要收集以下几个数据。
1.加盟店有几家?自营的有几家?复合式经营有几家?(复合式就是茶饮+甜品或者茶饮+小吃)。窗口店有几家休闲店有几家?他们的销量评价如何?自己位置和他们对比优势劣势如何?他们每一家的拳头产品是什么?自己如果和他们竞争的差异化核心产品是什么?分析到这一步,再去考虑自己学技术开店也好,加盟满足条件的品牌店也好,盈利的可能性才大一些。其实一定层度上来说,加盟店属于投资行为,但很多人开店其实是创业者,想省去开店前很复杂的准备工作快速成功的那种。却不知道前面省去的后面都要对应付出时间和金钱的代价。作为一个茶饮店创业十年还坚持在路上的创业者,还是建议每个创业者都能脚踏实地,为自己多准备一些经验,再去上战场。
说一下我的观点吧。现如今大大小小的奶茶店数不胜数,那么现如今的奶茶店还能盈利吗,答案是肯定的,但是你要去想如何盈利,如何吸引顾客,就会显得尤为重要
首先,选择合适的地址,奶茶店一定要选在人流量密集的地方,包括面对的消费群体。商场,学校附近,这一类地方每天都有大量的人群。但商场附近租金比较高,前期投入太大,没有足够的经验不建议在商场附近,学校不建议选择中小学,消费能力一般,可以选择大学城附近,大学生较多的地方,虽然有两个假期,但是运营得当,完全可以狠赚
地址确定后,就要考虑装修了,奶茶店大多都是千篇一律的装修,我们可以从装修风格来吸引顾客,比如怀旧主题,人都是怀旧的,遇到怀旧的事物免不了唏嘘感慨一番,而这一类的主题装修风格可以更好的吸引顾客
营业后也要推出一系列的活动来吸引顾客,顾客想要的并不是价格有多低,而是占便宜后的感觉。我们可以用第二杯半价捆绑销售。买一杯送积分卡,一定的积分卡可以免费兑换一杯奶茶,或者买赠,送一些小礼品等一系列活动来吸引消费者
我喝过很多家奶茶,其实味道都是差不多的,所以在口味上的要求不是很高,持平就好,当然你的味道好的话反而效果会更好。希望我的一点建议可以给您启发,祝您生意兴隆!
其实,无论你自己做,还是找加盟,你最关键的是,你自己要让店,有灵魂!
很多人做店为啥老是倒闭?
今天有事不开了,明天我妈生病不开了,后天我兄弟有事不开了
什么事都听加盟公司的就行了,自己根本不考虑其他事情
还有什么自己做饮品店,事事犹犹豫豫,瞻前顾后。
事业有了发展了,不思进取,坐吃山空
这些人,店要能开的时间长就有鬼了。。
我一直觉得,其实要说奶茶店难赚钱。。。。可能也就是抢钱不难了
我一点都不觉得奶茶店难做,难做的是,做人。
很多人出了事情,先想的是埋怨别人,却不说自己的问题出在哪,我也是服了
上来,加盟坑了我,加盟靠不靠谱不说,但是你前期没考察明白,这不是你的错误?
你的小白,不是你失败的借口,市场不会给你辩白的机会的。
市场是绝对公平的,你付出多少,自然就会有多少回报,有些人成天想着我帮他帮,就不想想自己的帮忙在哪里
很难赚钱。
最近瑞幸咖啡被推到舆论的风口浪尖,一个规模较大的连锁品牌为了快速发展已经出现了问题,何况一般品牌,通过这次事件我们来分析奶茶店这个行业的状况。
1,你是否了解奶茶店
你有店铺的经营经验吗,对奶茶店有多大了解?原料的真实成本,营销成本,门店租金,这些你是否去关注过。
2,选址的重要性
店铺的选址是一个店铺能否生存下去的先决条件,地理位置决定了你的门店客流量,犄角旮旯的位置你想都别想,没人会愿意无聊的多走一段路,到边边角角去买杯奶茶,而商圈的中心地带有决定了你的租金成本较大。一个好一点的位置,一个月1~5万,租金很正常,还有这面积要求,这一成本一定是失控的。
3,营业预算
你的加盟费多少?人员工资,库存,耗材,营销广告等等,你准备的充裕嘛?你还是只是准备了刚刚好,你知道奶茶的很多原料都是很短的保质期吗?你不可能一点余地都没有给自己留吧?别想着孤注一掷,那是刀口舔血,火中取栗。
品牌加盟的坑:各种奶茶店加盟都会给你讲品牌,实力雄厚,知名度高,给你选址,帮你安排装修,培训员工,教你管理,给你分析人流量,客单价,吧啦吧啦,一天营业额多少多少,几天回本,在他们嘴里似乎创业只需要一颗吃苦的心和一堆加盟费就等着数钱就行了,躺赚呀!既然这么容易就能赚钱,那么他们为什么不自己去做呢?一个必然赚钱的店,谁会做加盟?星巴克你见过加盟费吗?真正能够赚到钱的话,除非他们说的是假话,就是靠获取你交的加盟费来养活他们自己,本质上就是品牌商再割加盟者的韭菜,这个流程已经非常熟练了甚至一些加盟公司,他们会制造一两家品牌店,你看到他们火爆的现象,只不过是他们营销手段制造成的假象而已,为了让你看到他们火爆的市场来吸引你加盟,加入前他是儿子般的态度,交钱后他就是爹。
加盟商他们首先不会去考虑你赚不赚钱,反正他们赚钱了。
我自己投资开了一家鲜榨果汁店,也是加盟的,我就分享一下我自己的认识吧!
1,你的开奶茶店的目的是什么?只是想赚点小钱,还是将来准备做自己的品牌
2,你自己有多少精力做这个事情,如果你说你只是兼职,找个小弟帮忙做,然后躺着赚钱,那么我建议你谨慎考虑
3,关于加盟,我交了10万的加盟费,个人感觉不是很值,因为加盟总部承诺的所有条件大都不会兑现,请谨慎考虑,总部一般收了钱就不再管
4,那么我觉得如果你想加入这一行业,你自己又没有技术背景,建议你可以加盟一个很小的品牌,加盟费很小的,当做入行交的学费是可以。
最后,在消费升级的今天,谨慎看待奶茶行业。
你好,谢谢邀请 我做奶茶行业也有三年多,从17年的喜茶到18年的芭依珊,之后就进行茶饮研发到自己开店,市面上有很多加盟品牌,大品牌都是属于直营店的,不给加盟,向有很多去加盟一点点 coco的 百分之八十都是没有赚到钱的而且加盟费也不低,有的高达40万左右,如果是自己弄一个小奶茶店完全不需要投资那么多进去了,无非就是占用人家一个品牌效应,要是您自己特别想开一家奶茶店,我建议你先去了解下这个行业以及行情 开一家奶茶店,产品质量、服务态度、店铺选址都是很重要的,自己有精力的话,完全可以自己去创立一个小奶茶店慢慢做,当然了,资源也很重要的,需要自己找物料供货商,设备器材,以及装修团队进行设计,所以我不建议去加盟别人的品牌,一般加盟,别人就是赚你的加盟费用和物料设备的钱 而这个钱是长期效应的,他们不允许你用其他的物料来代替,否则就是违反合同,加盟需谨慎!
看看我的答案,之前有答过的[耶]
克鲁塞克
前天 08:44
个人建议不要再去投资奶茶店了,我给你简单分析一下,随着疫情的发展,越来越多的人开始注重健康饮食,而奶茶这种饮品也在被一次次的曝光出来含糖量超高,制作成本低廉,逐渐的不为人所接受,所有的奶茶店的销量正在逐渐的下滑,希望楼主能够审时度势的考虑一下,10万元如果要往食品行业去投资可选的行业很多,不一定要奶茶的,而且疫情过后各种健康食品,传统风味美食一定会大受欢迎,所以建议楼主多去考察一下,看看风味小吃,健康美食!
这是我个人的意见!谢谢!
舒芙蕾有考虑的吗?交流交流?
教你一个方法,
基本不用加盟,
而且有机会可以让你搞一个品牌出来,
去你觉得好喝的奶茶店做一段时间兼职,
然后过程当中自己也买一些配方试调,
然后差不多就可以找位置开店,
定位一定要清晰.
就是是面对学生?年轻人?还是潮流文化.
加油,
能帮得上的可以多点交流.
首先要看一下开家奶茶有没有利润
从大数据来看,我国每年的冲调类饮品销售额高达500亿元,整体销售额去掉整体的毛利润和营业成本,奶茶行业的纯利润至少也有一两百亿,所以整体来看,奶茶行业的蛋糕很大,缺少的只是瓜分蛋糕的人。
\u0001
但近些年以招商加盟为形式的加盟奶茶店和遍地开花的直营店呈现出病毒式蔓延的势态,以至于尽管市场很大,但很快就逼近饱和了。而市场饱和的结果就是竞争、淘汰和重组。所以当我们分析奶茶店利润的时候,我们首先应该清晰地明白一点,那就是激烈的市场竞争,正在进一步压缩奶茶行业的利润空间。
而且随着近几年租金成本的持续上升,奶茶行业的运营成本也跟着水涨船高,作为对地段要求极高的餐饮行业之一,奶茶行业在这一波“涨租潮”中不明不白就中了冷箭,成了最无辜又最弱小的受害者之一。
\u0001
一家奶茶店,运营成本中的大头毋庸置疑是租金成本,其次是人力成本,然后是水电、工商费用以及日常消耗品等等。一线城市的黄金地段奶茶店日租金破万,以每杯奶茶10元利润来算,那么要卖1000杯奶茶才能捞回租金成本。
三四线城市或者一般的大学城附近,日租金100-300,而受到地域消费水平和消费群体因素的影响(学生群体),这类奶茶店的单杯利润可能只有5-6元,那么要保证收回租金的话,每天至少要卖50杯左右。
谢谢邀请!
加盟,原本是加盟连锁总公司与加盟店二者之间的持续契约的关系。根据契约,必须提供一项独特的商业特权,并加上(人员培训、组织结构、经营管理、商品供销)的方面的无条件协助。而加盟店也需付出相对的报偿。
加盟特许经营的经营形式种类有很多,依出资比例与经营方式大概可以分为自愿加盟、委托加盟与特许加盟。
但目前很多奶茶加盟总部以捞取第一笔费用赚快钱为主,打的是法律的擦边球。他们往往以漂亮的包装吸引新入行者,口头上应允各种条件,以低价、免费加盟等诱惑投资者。待交了第一笔费用后,他们往往设下多层陷阱,以次充好,以高出市场多倍的价格配置给加盟商,由于大部分投资人对行业不了解,往往上当受骗。加盟后,总部表面上虽然派人上门指导,但指导人可能也是刚招进来的新人,并不专业,甚至是一问三不知的。他们的培训往往也是非常潦草应付,物料往往是市场价的5-10倍,加盟商由于专业技能差、物料成本高,根本没有钱赚,只能经营短时间后不堪亏损宣布倒闭。(本人每年遇到这样的加盟商少则五六十例,多则过百例。而且这些加盟商重新改变的可能性非常小,一方面囿于合同,另一方面已经没有资金,还有一个就是不敢再信任)。这样的加盟公司(业内称之为快招公司)在广州、上海、深圳、武汉、郑州、济南等大城市多如牛毛。他们经常换名头招商,有一套完美的套路,迷惑性非常大。
没有什么靠不靠普,关键是看你把当地的市场考察的怎么样?
恩,想法是很好,但是你要考察好,当地适合做什么,有没有同行业的,他们的生意怎么样?
如果没有同行业的,是因为当地不适合这个产品,还是这个产品属于市场空白,
产品定下来之后,还要看这个产品的价位,成本之间的比例。
综合当地的租金,装修费用,来整体预算投资金额,自己是不是有能力投资下去。
接着就是考虑这些产品,到底在什么地方去学。多对比几家的口味,并且成本核算。
不用先看钱多少,在自己接受的范围内,选择对自己最适合的。
能做到以上几点,起步就么有什么问题。
后期经营上面,就是靠自己去慢慢的摸索了。
不同的人,都有一套自己的经营之道。
服务做好,就可以了。
如果还想了解什么餐饮信息,可以添加关注。
相信大多数人在有了开店的想法后,首先考虑的都是加盟还是自创。加盟原本是一个站在别人肩膀上赚钱的生意模式,我们今天看到的肯德基、麦当劳、星巴克这些全球性餐饮上市公司也都是通过加盟模式做大的,在国外一些对加盟模式监管比较完善的国家里,加盟很受欢迎。在我们的市场中,尤其是奶茶行业,因为对加盟监管的不完善以及人们自身的贪欲,导致至少有80%的加盟都是以快招、山寨为主,新手很容易入坑。
一、加盟的优势
1、开店全环节省事省心
奶茶店虽说和大型餐厅相比只是小项目,但麻雀虽小五脏俱全,想要开好一家店还真不是随便找个铺,简简单单一装修,再东拼西凑点产品就能做好的。品牌定位、产品规划、logo及vi设计、选址、空间设计、装修、产品技术、人员招聘及管理、营销推广、持续运营等等,这些环节都是开店将要面临到的。对一个新手小白来说,一没有经验,二没有资深团队协助,想要实施好,弯路少不了。加盟虽说不能帮你解决掉所有这些环节,但能提供给你一个现成的品牌,能帮你梳理清楚开店各环节的流程,能引导你每个环节去做这个环节该做的事,能帮你解决其中大多数环节的操作难题,能协助你更快速的把店开起来。
2、模式完善,有市场基础
大家都知道,从0到1是比从1到10难的,从0到1需要的是开创一套可行的解决方案,从1到10是把这套已经被验证可行的解决方案不断复制下去。开店之所以能够赚到钱,是因为你给顾客带来了价值,解决了顾客的需求,如果你所提供的并不是顾客想要的,没有人会买账。所以,一套行得通的开店解决方案对于新手来说是很难做的,而加盟为你提供的正是一套完整的、经过了市场验证的开店解决方案。
3、成熟的技术和经营流程
顾客会因为便利的位置和美观的装修去你店里消费一次两次,但想让顾客重复不断的去你店里消费,最终还是要依靠产品口感和消费体验。奶茶的产品制作并不复杂,网上有很多的教程,也有很多卖原料的,但同一种配方,换一种原料,口感是不一样的,网上多数原料都是公版用料,张三、李四谁都可以买到,靠这种方式去开店是很难跟人竞争的。
4、模式完善,有市场基础
大家都知道,从0到1是比从1到10难的,从0到1需要的是开创一套可行的解决方案,从1到10是把这套已经被验证可行的解决方案不断复制下去。开店之所以能够赚到钱,是因为你给顾客带来了价值,解决了顾客的需求,如果你所提供的并不是顾客想要的,没有人会买账。所以,一套行得通的开店解决方案对于新手来说是很难做的,而加盟为你提供的正是一套完整的、经过了市场验证的开店解决方案。
5、成熟的技术和经营流程
顾客会因为便利的位置和美观的装修去你店里消费一次两次,但想让顾客重复不断的去你店里消费,最终还是要依靠产品口感和消费体验。奶茶的产品制作并不复杂,网上有很多的教程,也有很多卖原料的,但同一种配方,换一种原料,口感是不一样的,网上多数原料都是公版用料,张三、李四谁都可以买到,靠这种方式去开店是很难跟人竞争的。
6、模式完善,有市场基础
大家都知道,从0到1是比从1到10难的,从0到1需要的是开创一套可行的解决方案,从1到10是把这套已经被验证可行的解决方案不断复制下去。开店之所以能够赚到钱,是因为你给顾客带来了价值,解决了顾客的需求,如果你所提供的并不是顾客想要的,没有人会买账。所以,一套行得通的开店解决方案对于新手来说是很难做的,而加盟为你提供的正是一套完整的、经过了市场验证的开店解决方案。
7、成熟的技术和经营流程
顾客会因为便利的位置和美观的装修去你店里消费一次两次,但想让顾客重复不断的去你店里消费,最终还是要依靠产品口感和消费体验。奶茶的产品制作并不复杂,网上有很多的教程,也有很多卖原料的,但同一种配方,换一种原料,口感是不一样的,网上多数原料都是公版用料,张三、李四谁都可以买到,靠这种方式去开店是很难跟人竞争的。同时奶茶店内的日常流程也很琐碎,对内如何高效分工、对外如何提供更好的服务、如何杜绝成本的浪费等等,这些细节让一个新手去做好也是不太现实。而加盟的话,无论是前期的产品技术培训还是日后的新品研发,无论是经营管理流程标准还是营销推广方案,甚至连营销所需内容你都不需要操心,他们统统都会提供给你。
二、加盟的弊端
加盟其实是一个“牺牲自身利益,期望降低风险”的模式,加盟总部在为你提供品牌、提供各种开店支持及服务的同时,自然会向你收取各种费用,但能不能真的帮你降低风险呢?
目前奶茶这个行业里,全国范围内大家都熟知的加盟品牌,加盟下来总部至少赚你几十万是没有任何问题的,这只是前期,开店后持续消耗的原物料费用普遍都会高于市场价格很多,整个店开下来你的投入基本在大几十万。
有些人会说,“不是这样的,我咨询过了,某某知名品牌在全国有几千家门店,他们告诉我说加盟费只需要几万元,开一家店也只需要20多万元就够了,他们帮我算过了,半年就可以回本的。\"好吧,我们不拿那些大品牌举例,他们的门槛高,收费更高,就拿一个目前在全国有几百家门店的中等品牌举例讲讲各种费用以及背后的成本情况。
关注【摇折扇的王老师】今日头条号,开店找店转店不用愁。
赚钱,应该是赚钱的,但是也是真的累。
首先跟大家说下开店的真实体验吧:
不敢睡懒觉了,每天必须准时开门,早起,备料,营业,收档打扫卫生,当然,顾客确实很多,生活也还是挺有趣,每天能遇到不同的客人。
每天提前半小时到店,煮珍珠,泡各种茶,摆盘备料。开门,迎来你的第一波客人是邻居,有的奶茶就当早餐了,因为都是现摇现做,所以要一杯杯的完成,很耗费时间,就是不停的各种茶、料、糖、奶、果汁各种比例的搅拌,收钱找钱打包,不停的重复,上午算是清闲的。
中午是高峰期,两个人辅助一个摇茶的,有时还会比例误差,然后倒掉重做。期间,要补充珍珠、布丁、仙草、椰果、各种果酱,然后还得煮茶叶,还要看看果糖,鲜牛奶够不够,这时至少3个人,因为门口已经排上队了。
下午,能清闲一小会儿,换个人摇茶,因为胳膊已经酸痛了,然后统计各个配料的使用情况,上报给配送的人。晚上再清理展台,器皿,全部洗涮清扫。直至下班21:00下班。
如果你真心想创业一家奶茶店,个人可以给你以下几个建议:
1.确定是自己做,还是加盟,如果是自己做,最好在技术,设备和原料等各方面多下点功夫准备;如果想加盟,建议多考察一些品牌;
2.第二步是奶茶店创业成功的关键,就是选址,如果是三线城市,建议一定要选在中心区,3.最好是商场,最低要求也要是高中附近;
4.店面装修要新颖,吸引顾客;
5.开业要做一系列的促销;
6.店员培训要提升服务标准。
另外说下我的店,加盟店,考察期间真的是遇到了各种坑,不过最终的结果不错,加盟的品牌口感颜值都很受欢迎,一个月正常利润是3万,夏季高潮是5万吧,算是个暴利行业。
我觉得可以,现在奶茶生意,比较火爆,市场非常的大,只要可以代理大品牌的厂家,应该收入不错!
我觉得会有的,毕竟奶茶店的的成本很低,但是做到一个好的奶茶店,盈利高的奶茶店,我有一些建议。
开店前:
1.一定要进行市场考察。 因为没有开过奶茶店的经历,进行市场考察是很重要的,要了解到底是否有这个消费观念,是否有这个经济水平。
2.品牌店的选择。 如今市面上真的是越来越多的这种饮品店,奶茶店,你也可以进行自创,不过既然是新手还是比较推荐加盟店,经常看到的有蜜雪冰城,coco,阿水等等等等,选择什么加盟,这就要看你了。
3.位置的选择。 有了市场调查,以及选择好了品牌,位置的选择也是至关重要的。好的位置,对一个店铺实在是有着事半功倍的效果,人流量大的地方,生意必然会更好。
4.装修。 奶茶店面对的主要顾客还是以青少年,年轻人,学生为主,可以适当设置一些桌椅,店面布置的符合这些人的口味。
开店后: 开店以后,在开店前没有遇到的问题也会接踵而来,如果轻易放弃,此时岂不是打了水漂,白忙活一场,所以你也要有一些想法,在此我写一些我的想法。
1.实行会员制,积分制,这种办法能更好的让顾客进行多次消费。
2.免费配送,有了免费配送,也会有更多人愿意去买,毕竟可以足不出户,尽管这可能是一个很累的方法,但是确实会获得更好的生意,别人找你配送,大多数人总不会只要一杯,所以就会多选择,你也就卖的更加多了。
3.要有创新,过一段时间可以增加一些饮品,满足客户的好奇心,新鲜感。
4.如果有竞争对手,一定要了解你的竞争对手。
暂时想到这么多,希望你可以成功
外行看热闹,内行看门道。现在很多人走进奶茶行业是因为看着别人好像赚了,瞄上了奶茶“暴利行业”的标签。事实真的如此吗?
关于奶茶店是否能赚钱,这在很大程度上取决于店主/品牌的决策,以及市场嗅觉。不管是自创品牌还是加盟,策略要领先于行动。清楚自身定位,明白品牌的优劣势,在市场找到自己的差异化。
开一家奶茶店需要做的准备工作有很多,知晓行业优势,对后面的门店经营会有很大帮助。
1. 奶茶成本相对不高,卖出的价格一般在10至30左右,只有人流稳定认真经营,利润不是什么大问题。这里的经营会涉及到产品、设备、员工管理、营销等方面,如果你加盟了优秀的奶茶品牌,在这些反面不用操心太多,认真执行即可。
2. 某些行业有淡旺季之分,但奶茶没有。品牌方会根据季节特性,推出厚乳、果茶、冰淇淋等系列,遵从季节带来的顾客口味喜好差异。夏季主打冷饮,冬季主推热饮,一年四季都好销。
3. 消费人群庞大。奶茶的客群主要集中在20—35岁的年轻人,以大学生、上班族为主。他们追求个性化、健康、休闲的生活方式,一杯快乐甜水抚平岁月里的褶皱,一周两三杯是常事。
奶茶业主要客源是年轻人,这是一个喜欢新鲜感的群体。单单口味好已经不能满足他们的需求了,颜值也是他们十分看重的一块,从产品,到外卖袋、杯身、杯套。店铺的装修,品牌的玩法要跟上年轻人的审美和趣味。此外,还有各项环节也至关重要。
1. 店铺的位置一定要好。一个好的地段,不管客单价多少,知名度如何,都可以带来一定的客源。没有好的选址,人流量太少,后续完成门店销售额会有点困难。豆吉汤圆奶茶会为加盟商审核、推荐店铺,避免加盟商走错路。
2. 口味要好。奶茶毕竟是做产品的行业,产品本身不好喝,怎么做广告推广都是徒劳,花了钱搞个霸王餐,可能还费力不讨好,差评声一片。没有好产品,难有好名声。
3. 稳定的供应链。这一项主要针对连锁店较多的奶茶品牌,水果、牛奶、芝士等品质或品牌不一致,产品难以标准化。豆吉汤圆奶茶这种大型连锁品牌,有特定的供应商提供优质原料,和安佳进行合作,和各区域果园进行合作,严控饮品品质。
4. 研发永不止步。为了提高复购率,各品牌在产品研发上花了很多心思,基本上是月月上新了,有的甚至周周上新。为了从众多同行中脱颖而出,奈雪开始着手小众水果,将潮汕地区特产的油柑推向大众视野。而豆吉公司有专业的研发部门观测市场动态,结合时令和品牌自由的“汤圆奶茶”月月上新品。如果你想要加盟某个品牌,可以定期到门店尝试一下他家的新品。
5. 营销造势不能输。酒香不怕巷子深的时代已经过去,不做广告、不搞营销,何以扩大品牌势能和知名度。豆吉公司设有品牌中心,负责豆吉品牌方向的全部事宜,从产品推新方向、新店开业活动、重大节气活动、新品上新活动、新媒体运营等,创意统统由这里产出,有资深文案、策划、设计等为品牌发声做支持。
开好一家奶茶店其实蛮复杂的。大到选址、装修,小到杯套、杯身,一旦有一个环节掉链子,品牌就会受到影响。如果大家没有很了解奶茶行业,建议还是选择加盟,专业的团队服务可以省心不少,投资回本也比较快。豆吉这个品牌就挺不错,开业两年凭借“汤圆奶茶”这一差异化,拿下300余家门店。
奶茶行业的利润目前来说还是可观的,只是开业前期奶茶店需要做好自己的准备,后期持续关注市场动态调整策略,才可能不被淘汰。
加盟奶茶店靠谱不靠谱还是要看品牌总部,所以选择一家靠谱的品牌进行加盟至关重要,那么下面就来说说如何才能找到一个靠谱的奶茶加盟品牌呢?
1、看品牌自身实力
品牌实力这个词说起来比较虚,看不见摸不着。那么我们该如何判断一个奶茶加盟品牌是否有实力呢?都说时间是检验品牌有实力最直观的判断,时间长的品牌说明是经过时间与市场考验的。喜欢芒于2013年在安徽合肥创立,是安徽一点点餐饮管理有限公司旗下品牌。
2、不贪小便宜
因为奶茶市场太过火爆,所以加盟骗局的事件层出不穷。一般加盟公司打着百分百成功或者零加盟费等噱头,但是往往只是为了吸引创业者并在之后的过程中不断索要其他费用。这就告诉创业者在选择品牌时要擦亮双眼,即使资金不够,也可以选择合适价位的奶茶品牌加盟。
3、总部考察
加盟奶茶店一定不能缺的步骤就是去品牌总部考察,可以去总部尝尝产品可不可以吸引到消费者,看看品牌真实的实力,毕竟眼见为实,也可以当场确定加盟费用等事情。
4、工商查询
现在工商查询、企业信息查询都很容易了解到企业相关信息,包括是否有纠纷、商标、资质等等。
加盟的话费用是比较高的,还是不太划算的,建议您可以了解一下兰州欧米奇
奶茶加盟绝大部分都是网红和快招,说实话很多品牌都没听过,都不知道这些是什么品牌,也不知道各位网友都是从哪里搜到的这样的小牌子,甚至都不能称之为品牌。不过也有一些是听过的,比如一点点前面加两字,蜜雪冰城改个字,甚至像鹿角巷这样直接都是一模一样的,这样的山寨在很多城市都能觅得踪影,搅乱着茶饮市场。
我们以奶茶或者奶茶加盟、奶茶培训为关键词去搜索,铺天盖地的都是品牌,除了山寨就是网红,他们常年霸占着流量主的位置,因为这样的位置,谁投的钱多谁就能占到坑。当年我们在南京就听说,某网红品牌花了10个亿买下了某知名大品牌的全网关键词,这意味着,只要是搜索那个大品牌,所有流量都被直接截流了。加盟商在什么都不知情的情况下,就进去了网红和快招的陷阱。
凡是花了大价钱去做广告的,就是期待着快速来流量,快速变现,这样的多数都是快招,坑你没商量。曾几何时,我们的研发工作室就是做了一些配方卖给网红和快招品牌,他们要的产品配方都是颜值一定要好看,还有像答案茶那种,有点意思,好玩。品质到还是其次,因为人都是视觉动物啊,从网上一看产品那么好看,肯定有市场啊,去公司考察,只要你去了公司,他们就有忽悠的本事能把你拿下。
当然你去了快招公司也是要品尝产品的,但是往往你品尝的产品的物料都是顶级的,那样的物料做出来的好喝,但是当你交钱加盟后,回家收到的物料确实劣质的,不但价格比市场高出几倍,而且做出来的茶饮的味道你自己都嫌弃。这是快招惯用的套路,赚加盟费和第一笔的物料费用。
余生,你和你的饮品店就自生自灭吧,他们再也不过问,说好的产品更新,说好的店面管理,督导运营,都是一句话而已。
奶茶加盟一定要慎重!
调查的事实已经证明,奶茶是摧残青年、少年和幼儿身体的罪魁祸首!奶茶的美味掩盖了它的垃圾特质,奉劝创业者不要接手这一类红极一时却绝无前途的垃圾饮料。